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2016-07-03
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得知銅鑼灣有間分子料理立食店,好新穎的食店唸住walk in 試下,入到店內,點知係要一早預約的. 但我已被店內簡潔的裝修吸引. 很舒服的感覺,店內以白色為主,很乾淨. 有著數個客人正留心看著廚師解釋著每道分子料理的製作過程. 我正想離開之際, 職員話可試下個外賣甜品~~水信玄餅. 我見幾得意,好似個水晶球咁，還有3款口味,無理由撲個空就走,所以買了個紅桑子水信玄餅.店員就在我面前即時製作這個水信玄餅. 而另一邊廚師就忙著做分子料理.望下去,好晶瑩通透,令我很熱的身軀即時覺得涼透.一咬落去,QQ 的,感覺特別. 職員話是用大菜粉做的,淡淡的味道很清涼. 店員提醒我不要單獨吃水信玄餅, 是要和紅桑子粒及玫瑰草莓汁一起吃的. 之後我便混和三種東西一起吃,頓時味道又不同了,乾的紅桑子粒咬落甜甜酸酸,有點脆。汁液有點清香。有幾種唔同的口感,感覺很舒服.食完離開後,見到門口個poster ,原來6點前吃,還有優惠呢.下次一定要預早訂位,試下這個分子料理
唸住walk in 試下,入到店內,點知係要一早預約的. 但我已被店內簡潔的裝修吸引. 很舒服的感覺,店內以白色為主,很乾淨. 有著數個客人正留心看著廚師解釋著每道分子料理的製作過程. 我正想離開之際, 職員話可試下個外賣甜品~~水信玄餅.
我見幾得意,好似個水晶球咁，還有3款口味,無理由撲個空就走,所以買了個紅桑子水信玄餅.店員就在我面前即時製作這個水信玄餅. 而另一邊廚師就忙著做分子料理.
紅桑子水信玄餅
$35
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紅桑子水信玄餅
$35
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食完離開後,見到門口個poster ,原來6點前吃,還有優惠呢.下次一定要預早訂位,試下這個分子料理
題外話/補充資料：
本來這個甜品是要外賣吃的,但店員見我很熱的樣子,所以叫我可以在店內吃完才走,很好人及細心.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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