鮨心 (已搬遷) 新店位置

在旺角說日本菜，只能聯想到一連串的放題店名，都是走便宜、抵食路線。突然最近開了這間與別不同的高級日式料理，價錢比一般的高級日式料理便宜，但同樣可以享受到OMAKASE、和牛、深海池魚等貴價食材。不過同行友人不吃魚生，我亦無謂獨吃OMAKASE，所以便散點。首先來兩份卷物，一份彩虹卷絕對能滿足我個人想吃刺身的慾望!雖然刺身比例不高，但都吃得到上面的三文魚、油甘魚的鮮味!另一份鰻魚卷上面有長長的鰻魚，醬汁好濃好稠，完全不再需要豉油，鰻魚厚厚的，跟下面的小卷比例剛好。天氣冷最想吃個熱騰騰的火鍋，所以點了個壽喜燒。按日本人平日的食法，先燒熱鍋子，然後放配菜煎一煎，再放湯，等湯滚起便可灼牛肉，牛肉有和牛及安格斯可選，我們選的安格斯都不錯!很嫩滑又不太油!牛肉只要輕輕一灼便可，然後再蘸生雞蛋液吃，便會滑不溜口。