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2018-12-29
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原本位於牛頭角「淘大商場」裡面的影院「影藝戲院」，再次因為租約問題而宣告結業關門。「影藝戲院」結業過後，剩下空置舖位再次翻新裝修，裝修完結過後變成了另一間連鎖集團式電影院「UA」。或許「UA」的管理層，都發現到上手「影藝戲院」的電影票價一向便宜可人，深受街坊以及電影迷歡迎，所以「UA淘大」翻新落成，重開之後第一件做的事情，就是把「UA淘大」開業初期票價，定在便宜的港幣六十元。我曾經光顧過翻新重開的「UA淘大」，看過在「UA淘大」上畫的電影一次，將來會否再去「UA淘大」看電影，仍然屬於未知之數。但是現在的「UA淘大」比「影藝」多了一樣東西，就是增加了一間附屬食店。「UA淘大」裡面的附屬食店名稱，對於長期有留意食店資訊的食家而言，應該不會太過陌生，因為食店的名稱叫做「十字冰室」，「十字冰室」是以大嶼山著名修道院附屬牛奶品牌而命名。不過「十字冰室」對於不少牛頭角居民，以及住在「淘大商場」附近的居民而言，可能是十分新穎，近乎聞所未聞的新穎事物，甚至可能從未幫襯過「十字冰室」位於西營盤，以及銅鑼灣附近的分店。所以現在的「十字冰室」，要吸引對「十字冰室」聞所未聞，但是以前經常光顧「影藝戲院」的「淘
或許「UA」的管理層，都發現到上手「影藝戲院」的電影票價一向便宜可人，深受街坊以及電影迷歡迎，所以「UA淘大」翻新落成，重開之後第一件做的事情，就是把「UA淘大」開業初期票價，定在便宜的港幣六十元。
我曾經光顧過翻新重開的「UA淘大」，看過在「UA淘大」上畫的電影一次，將來會否再去「UA淘大」看電影，仍然屬於未知之數。但是現在的「UA淘大」比「影藝」多了一樣東西，就是增加了一間附屬食店。
「UA淘大」裡面的附屬食店名稱，對於長期有留意食店資訊的食家而言，應該不會太過陌生，因為食店的名稱叫做「十字冰室」，「十字冰室」是以大嶼山著名修道院附屬牛奶品牌而命名。
不過「十字冰室」對於不少牛頭角居民，以及住在「淘大商場」附近的居民而言，可能是十分新穎，近乎聞所未聞的新穎事物，甚至可能從未幫襯過「十字冰室」位於西營盤，以及銅鑼灣附近的分店。
所以現在的「十字冰室」，要吸引對「十字冰室」聞所未聞，但是以前經常光顧「影藝戲院」的「淘大」居民來說，光顧牛頭角分店「十字冰室」或許會，變成他們人生的初體驗。
我反而發現自己，經過光顧第二間「十字冰室」所得到的體驗期間，發現自己始終未能「經一事長一智」，始終還是忘記了「十字冰室」真的招牌飲品究竟是什麼。
大約一年多之前，我第一次光顧西營盤分店的「十字冰室」，結果我最後發現自己叫錯飲品，叫錯了朱古力味道奶昔飲品「十字朱古力奶昔」。
結果我第二次光顧牛頭角淘大商場的「十字冰室」，結果我最後還是喝回，似曾相識的「十字士多啤梨奶昔」飲品，唯一分別只是食品換成了另一樣食品，是「十字冰室」的「黑松露炒蛋菠蘿包」。
至於牛頭角分店「十字冰室」內部樓面的裝修，其實跟西營盤分店的樓面幾乎一模一樣，都是紅色長方形階磚，有規律鋪排而成的牆壁，然後掛滿印上不同食品名稱，跟飲品名稱的水牌。
就算是「十字冰室」裡面的黑色長餐檯，以及黑色長餐櫈，牛頭角分店的檯櫈擺設佈置布局，原來跟西營盤分店的擺設都是一模一樣，對我來說是失去了驚喜，只要牛頭角淘大居民接受就行了。
或許我個人真的經歷了大病，所以記憶力已經大不如前了，就連自己在牛頭角「十字冰室」裡面選擇喝的飲品，最後都竟然選錯了，又選擇了飲士多啤梨奶昔，或者冰鎮樽裝十字牌牛奶要等到下次在銅鑼灣再嚐試吧。
我選擇了在購買「UA淘大」的電影劇票過後，在進入電影院看電影之前，先食個「十字冰室」專有的下午茶茶餐，食完茶餐才安心進入電影院觀看我的電影。
另一方面，牛頭角淘大商場分店的「十字冰室」，由於附屬在電影院內部的關係，所以牛頭角「十字冰室」採用另類的銷售方式，有異於西營盤分店。幫襯牛頭角「十字冰室」的人，需要先去購票。
然後食客可以選擇安排在餐廳裡面享用食品，抑或是要「十字冰室」跟電影院的職員，專人捧着食品飲品進入電影院，親自送上食品飲品給觀看電影的食客。
我就選擇了做前者，先在牛頭角「十字冰室」餐廳裡面食完黑松露炒滑蛋菠蘿包下午茶，喝完「十字冰室」的士多啤梨奶昔之後，然後才進入電影院慢慢觀看電影。
牛頭角淘大商場分店「十字冰室」的送餐方式，果然跟坊間一般餐廳完全不一樣，因為我在牛頭角「十字冰室」付款購票後，收到餐廳給我的送餐感應器，只要直到食品製作完成，我拿着感應器就可以去領取食品飲品。
淘大「十字冰室」的送餐感應器可是我，之前在西營盤分店「十字冰室」裡面都從未遇過的奇怪事，因為西營盤的「十字冰室」是傳統茶餐廳，但是牛頭角的「十字冰室」卻偏偏是快餐店。
或許是因為廚房製作黑松露炒滑蛋，都需要花一定的時間吧，所以我等候了大約二十分鐘左右的時間，「十字冰室」的送餐感應器才正式響起來，我拿着感應器到「十字冰室」廚房水吧位置，領取食品回來。
我個人對牛頭角「十字冰室」食品「黑松露炒滑蛋菠蘿包」的期望，比起「十字士多啤梨奶昔」都強烈得多，因為我已經開始習慣黑松露本身的香味了。
「黑松露炒滑蛋菠蘿包」裡面的黑松露炒蛋味道，比我預計之中來得香和甜，而且黑松露給我的香味再已經沒有奇怪的感覺，黑松露炒蛋配上新鮮菠蘿包之後，味道也變得很合襯。
至於「十字冰室」「十字士多啤梨奶昔」的牛奶味，跟我上次飲的「十字雲呢拿奶昔」都相差無幾，甜味把「十字牌」牛奶裡面的牛奶甜味蓋過了，至於奶昔整體上仍然一如西營盤店一樣。
「十字冰室」士多啤梨奶昔口感偏稀，沒有快餐店奶昔那麼稠。不過，「十字士多啤梨奶昔」都有它的好處，好處是牛奶奶昔磨得比較幼細，士多啤梨甜味比較甜而已。
「十字冰室」還在「十字士多啤梨奶昔」的杯邊，加入了一片的切片新鮮士多啤梨，新鮮士多啤梨令到「十字士多啤梨奶昔」的口感，增加了一層新鮮士多啤梨甜味，而且不會有化學合成感覺。
而且「十字冰室」廚房的師傅，還懂得為「十字士多啤梨奶昔」的玻璃杯壁，塗上頗為漂亮的士多啤梨糖漿拉花，令到奶昔飲品的外表變得更漂亮。
十字士多啤梨奶昔
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雖然「十字冰室」「十字士多啤梨奶昔」飲品實際質地口感偏向比較稀薄，但是飲品的士多啤梨甜味仍然算是濃厚，而且「十字士多啤梨奶昔」飲品的表面，仍然泛起一層因為攪拌而產生出來的泡沫。
就是因為這一層士多啤梨甜味泡沫，令到「十字士多啤梨奶昔」入口之後喝到的口感，仍然有士多啤梨牛奶兩者混合出來的版本甜味，當然「十字士多啤梨奶昔」口感可以造得再稠密一點可能會更好。
至於「十字冰室」的「黑松露炒蛋菠蘿包」，菠蘿包的口感雖然稍嫌欠缺了一點點的鬆脆感覺，但是菠蘿包因為有了味道很香的黑松露炒蛋幫忙，所以「黑松露炒蛋菠蘿包」整體上的味道仍然很甜。
「黑松露炒蛋菠蘿包」的菠蘿包主體雖然稍欠新鮮出爐的口感，但是菠蘿包配合剛剛炒好的黑松露炒蛋，兩者合體出來的味道，黑松露的味道竟然能融入菠蘿包，令黑松露的化學味道稍為中和了。
黑松露炒滑蛋菠蘿包
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雖然我為了方便拍照，所以最後還是需要用餐刀餐叉，切割下一小部分的「黑松露炒蛋菠蘿包」，但是幸好「黑松露炒蛋菠蘿包」在切割後仍然能保留完整的造型。
黑松露炒蛋裡面的蛋香，亦沒有因為有黑松露味道的關係而被混濁，從另一個角度去看「黑松露炒蛋菠蘿包」，「黑松露炒蛋菠蘿包」裡面的黑松露暫時是我吃過最美味，和化學感覺最淡的黑松露。
現在的「十字冰室」最大的好處，就是不只有西營盤，牛頭角兩間分店，分店位置還擴展至到旺角，以及香港島的銅鑼灣區去，我應該還有大量機會去幫襯，和試飲冰鎮版本的「十字牌牛奶」。
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