好麵線

營業中

休息中

同事買過好麵線嘅外賣之後讚不絕口，我呢個業餘食評人當然要去一探虛實。可能因為附近學校放暑假，所以就見唔到同事所講座無虛席嘅畫面。一入去見到得小貓兩三隻，仲以為自己去錯地方雖然有唔同嘅套餐可以揀，但因為我唔太好出面啲豆漿，又想揀多幾個餸，所以我都係就咁叫小鍋。上次同事話我知有鴨血食嘅時候，我已經好興奮！所以諗都唔洗諗就揀左嫩滑鴨血，再配搭多兩個清啲餸—竹笙同海帶結。湯底方面有4個選擇：上湯、清水、酸辣同麻辣。由於我第一次試呢間店，所以辣度方面唔敢太進取，今次就試住小麻辣蕃薯粉先。蕃薯粉係屬於粗身嗰種，食落幾滑同有韌勁。湯底就係清湯再加一啲麻辣汁，唔似平時成碗都係紅油嘅麻辣湯底，相對比較清淡，無咁重口味。不過小麻辣就真係唔夠辣，連我呢個唔係好食得辣嘅人，都覺得一啲都唔夠辣。鴨血食落真係嫩滑，海帶結食落口感都好好咬口。湯底肉碎偏少，所以就冇為湯底加分。整體黎講，味道未至於驚為天人，但個湯底清清地無乜味精，食完全日都冇口乾，配搭嘅餸幾特別，有平時少見嘅鴨血、海帶結、鵪鶉蛋等等，係大型連鎖米線店以外嘅好選擇。