八一蕃巴蜀烤魚店 (砵蘭街) (已結業)

今晚原定7時跟朋友到位於太子的八一蕃巴蜀吃烤魚，但下班時忽然下起大雨，公司又不近地鐵，而且久等都沒有細雨的跡像，唯有搭的士，但果然塞車，最後7.40才抵達，幸好餐廳當時只有兩枱食客，空枱仍多。不過奇怪職員仍然要我們坐在漏水的冷氣機下，令我們斜身坐得不舒服。來到即時急不及待要拿餐牌看看有什麼巴蜀烤魚選擇 ： 全魚$336 、大邊$228 、細邊$188 。魚都幾大條，所以我們點了一條大邊鮮茄味烤魚 （$228 ），可選無辣或者辣度，我們選了無辣。見看已經見到茄湯香濃而且有大片蕃茄，鮮甜醒胃。魚應該有先爆香過，令魚香更出又去腥味。魚肉十分嫩滑，未到變老，已經給我們吃完，是時間加上配料。配料點了蘿蔔、娃娃菜、粉皮和魚卜。蘿蔔、娃娃菜和粉皮都很入味而魚卜就很爽口，很特別。