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2018-08-29
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觀塘區，工廈林立，隱藏著勁多美味餐廳，種類繁多，各國菜色都包含其中。今次選了這間特色小吃店，鮮-港式串燒吧。顧名思義，主打串燒，但亦有海鮮、刺生等。進入餐廳，雖然是星期一，唔知是否因下雨天關係，高朋滿座，座無虛席，都要等位。咁就在餐廳門口，看下有什麼廚師推介或是日精選，特價美食，見到門口D圖片好吸引，樣樣都想嘗試，但我們只得2人，最後決定選擇二人套餐，咁就包羅萬有，試多幾款首先來前菜，有冰鎮花螺仔，加上三款刺生，賣相一流，花螺仔雖然細小，但充滿鮮甜味道。刺生好新鮮甜美，有赤貝，魷魚及墨魚，味道真不錯。跟著便開始送串燒來，先來的有鬆化黑豚串、芝士丸和墨魚腸。黑䐁肉一口一粒，入口鬆化，加少許海鹽，美味非常。芝士丸是流心的，剛剛好，外面脆，咬到中間，D芝士流出來，口感一流。墨魚腸，其貌不揚，但吃落還可以，可能心理作用，黑色食物，怕怕，接著便來我的至愛燒鱔、燒茄子，燒雞皮及燒白磨菇。燒鱔無令我失望，真係脆及好有鮮味，D肉質好彈牙，真是無得頂，一定要試，茄子面鋪滿蒜蓉燒，好香蒜味，配上豉油，又有另一番滋味。白蘑菇燒得剛剛好，自行加上蒜蓉醬，比想像中相互配合，味道不錯。雞皮是我比較不喜歡的，味道還
進入餐廳，雖然是星期一，唔知是否因下雨天關係，高朋滿座，座無虛席，都要等位。咁就在餐廳門口，看下有什麼廚師推介或是日精選，特價美食，見到門口D圖片好吸引，樣樣都想嘗試，但我們只得2人，最後決定選擇二人套餐，咁就包羅萬有，試多幾款
首先來前菜，有冰鎮花螺仔，加上三款刺生，賣相一流，花螺仔雖然細小，但充滿鮮甜味道。刺生好新鮮甜美，有赤貝，魷魚及墨魚，味道真不錯。
跟著便開始送串燒來，先來的有鬆化黑豚串、芝士丸和墨魚腸。黑䐁肉一口一粒，入口鬆化，加少許海鹽，美味非常。芝士丸是流心的，剛剛好，外面脆，咬到中間，D芝士流出來，口感一流。墨魚腸，其貌不揚，但吃落還可以，可能心理作用，黑色食物，怕怕，
接著便來我的至愛燒鱔、燒茄子，燒雞皮及燒白磨菇。燒鱔無令我失望，真係脆及好有鮮味，D肉質好彈牙，真是無得頂，一定要試，茄子面鋪滿蒜蓉燒，好香蒜味，配上豉油，又有另一番滋味。白蘑菇燒得剛剛好，自行加上蒜蓉醬，比想像中相互配合，味道不錯。雞皮是我比較不喜歡的，味道還可以，只是自己不太喜歡吃皮，朋友話超好味，燒得爽脆。
最後還有豬頸肉蛋飯及鯛魚燒。豬頸肉是用燒的方法，應該已經調味，味道剛剛好。我叫紅豆鯛魚燒。味道還可以，可能已吃得太飽了。
總括而言，官塘工廈林立，食肆又多，是不錯相約朋友吹水吃飯的好地方。鮮-港式串燒吧，因是吃燒烤的地方，燒烤須時，所以同朋友傾計聊天，是一好選擇。
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