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2014-05-23
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約好了這個星期五的下午回到診所裡覆診，便想想附近有怎麼好吃的，計劃在看醫生前來個豐富午餐，就想到了勝博殿的吉列豬扒，之前試過在週末經過這裡，剛好過了他們的午飯服務時間，只能望門輕嘆....今天提早了出門，但下雨天的交通總是比較擠塞，幸好還能在2點半左右到達，可能已經過了午飯的繁忙時段，店內客人不多，侍應很禮貌的安排我坐下，給了個正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他們提供的午市套餐選擇頗多，如以炸豬柳為主的套餐，可以配搭炸海蝦、忌廉蟹肉餅等，另外亦可選擇脆炸池魚的套餐。最後我點了個"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅及炸芝士雞肉卷，另外當然包括他們聞名的新鮮椰菜絲沙拉、漬物前菜、麵豉湯及白飯。侍應很快把一大碗椰菜絲沙拉、2個小漬物前菜及芝麻送上，侍應會細心問客人有否需要講解食用的方法，芝麻是新鮮炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶醬汁，沾上炸物來吃。另外，枱上亦有兩支醬汁，其中一支是芝麻醬，用來點椰菜絲沙拉味道很好，椰菜絲新鮮清甜，非常爽口，是個不錯的開胃前菜。另外2個漬物前菜主要是醃了的蘿蔔及青瓜小吃，味道亦不錯。主角終於送到....3款共5件金黃
今天提早了出門，但下雨天的交通總是比較擠塞，幸好還能在2點半左右到達，可能已經過了午飯的繁忙時段，店內客人不多，侍應很禮貌的安排我坐下，給了個正餐的大餐牌及2份午市套餐的餐牌。他們提供的午市套餐選擇頗多，如以炸豬柳為主的套餐，可以配搭炸海蝦、忌廉蟹肉餅等，另外亦可選擇脆炸池魚的套餐。
最後我點了個"午市炸物套餐‧竹"，主食包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅及炸芝士雞肉卷，另外當然包括他們聞名的新鮮椰菜絲沙拉、漬物前菜、麵豉湯及白飯。侍應很快把一大碗椰菜絲沙拉、2個小漬物前菜及芝麻送上，侍應會細心問客人有否需要講解食用的方法，芝麻是新鮮炒香的，按照客人喜好自己磨碎，再加上一早已放置在枱上的大瓶醬汁，沾上炸物來吃。另外，枱上亦有兩支醬汁，其中一支是芝麻醬，用來點椰菜絲沙拉味道很好，椰菜絲新鮮清甜，非常爽口，是個不錯的開胃前菜。另外2個漬物前菜主要是醃了的蘿蔔及青瓜小吃，味道亦不錯。
主角終於送到....3款共5件金黃色炸物，2件炸豬柳是厚切的，金黃色的外層鬆化香脆，豬柳肉質鮮嫩，口感豐富，沾上新鮮香脆的芝麻及醬汁一併大口的咬下去，心靈即時得到大滿足，配以香軟的日本珍珠米飯，為下雨的沈悶天氣加點色彩。炸芝士雞肉卷內的芝士熱騰騰的流出，芝士味香郁，忌廉蟹肉餅內的忌廉跟蟹肉的比重不太平均，忌廉遠比蟹肉多，略嫌有點滯悶。麵豉湯反而有點讓我有點驚喜，除了昆布外，湯內還有很多小菇，令整個湯更豐富美味。
除了豬柳炸得出色外，個人很喜歡日本珍珠米的香軟綿綿的感覺，這種米只於比較正宗的日式餐廳才會提供，每次遇上，我總會不自覺地把整碗白飯吞到肚裡去雖然今天下著雨....這頓豐富午餐給了我不少心靈上的慰藉...美食...往往是解放郁悶心情的好方法呢!
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