Platform (已結業)

呢間位於田心村澳洲style，出名主打手工bagel的Platform，早已經係兩年前幫襯過一次，可惜的係上次的用餐經驗唔係太好，食物同服務都有待改善，所以一直無再回頭。最近心血來潮，見到好多好評，心郁郁決定再黎試多一次！🙈當日11點10分左右到，仲未開門，大約等左5分鐘，終於入得啦。店員的服務有改善，今次冇安排客人調位同搞亂哂d order啦！小店真係好多人幫襯，半個鐘內已經坐咗好多客。🥯Smoked Salmon Bagel同上次一樣揀左芝麻味的bagel，一直以來Platform的bagel比我的印象麻麻地，因為上次幫襯時的bagel好韌好韌，但唔係有嚼勁的煙韌，切都切唔到嗰種，似放左好耐唔新鮮的感覺，所以印象唔太好今次的bagel竟然完全推翻左我對佢的印象！作為一個美式bagel迷，對bagel的要求自然都比較高，今次的bagel有烘過，雖然唔太明顯（再烘耐d可能更好食），但麵包乾身，少少脆口，未係最豐富口感/味道嗰種，但已經比上次好多了！伴菜沙律依然豐富好食，真係喜出望外！！🥃Dirty之前已經聽過dirty，不過一直都未試過，今次見到即管試下，就叫左個oat milk di