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2019-01-11
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今日生日，閨蜜約左我去呢間「Le Paradia Restaurant & Cafe」為我慶生同食法國大餐🙈 好期待，因為係我第一次食法國餐呢😂 呢間「Le Paradia Restaurant & Cafe」位於尖沙咀加連威老道，其實，只要沿著The One Shopping Mall向後直行差不多到尾，就會搵到嘉威大廈了，很容易就會到達。甫入餐廳，座位雖然比較少，但反而更有私隱度，可以係人少既環境下食晚餐，感覺更舒服，更令人放鬆，更可以專注享受食物同聊天呢第一款即烘既法國麵包，熱辣辣，外脆內軟。特別既係旁邊既配料，吾係一般所見既牛油粒，而係橄欖油香醋。沾沾呢個橄欖油香醋，除左令法包更香，仲令人格外開胃呢。芒果蟹肉雞絲沙律配希臘乳酪 ($138)沙律菜好新鮮，咬落好輕脆又爽口，加上粒粒蟹肉，嫩滑雞絲，口感豐富，仲有希臘乳酪，晦健康味道又特別。白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆 ($198)用左白酒牛油汁去煮既托托蜆，再灑上粒粒香蒜，洋蔥和小辣椒，淡淡既酒香仲帶出托托蜆既清甜，白酒香滲入每粒蜆肉中，真係連湯底也可以直接喝落去呢。 另外，托托蜆肉質肥美厚實，仲要巨型tim黑松露蘑菇湯 ($68)一
呢間「Le Paradia Restaurant & Cafe」位於尖沙咀加連威老道，其實，只要沿著The One Shopping Mall向後直行差不多到尾，就會搵到嘉威大廈了，很容易就會到達。
甫入餐廳，座位雖然比較少，但反而更有私隱度，可以係人少既環境下食晚餐，感覺更舒服，更令人放鬆，更可以專注享受食物同聊天呢
第一款即烘既法國麵包，熱辣辣，外脆內軟。特別既係旁邊既配料，吾係一般所見既牛油粒，而係橄欖油香醋。沾沾呢個橄欖油香醋，除左令法包更香，仲令人格外開胃呢。
芒果蟹肉雞絲沙律配希臘乳酪 ($138)
沙律菜好新鮮，咬落好輕脆又爽口，加上粒粒蟹肉，嫩滑雞絲，口感豐富，仲有希臘乳酪，晦健康味道又特別。
白酒牛油汁煮紐西蘭托托蜆 ($198)
用左白酒牛油汁去煮既托托蜆，再灑上粒粒香蒜，洋蔥和小辣椒，淡淡既酒香仲帶出托托蜆既清甜，白酒香滲入每粒蜆肉中，真係連湯底也可以直接喝落去呢。 另外，托托蜆肉質肥美厚實，仲要巨型tim
黑松露蘑菇湯 ($68)
一直以為咖啡先可以拉花，原來西湯都可以拉出如此漂亮既拉花圖案👍將忌廉同黑松露鋪係湯面再拉花，特別又吸睛❗️攪拌後飲一啖，黑松露同蘑菇湯完美融合，濃郁既蘑菇味帶點黑松露香，軟綿幼滑，口感十足!
青蘋果雪芭
食完沙律，托托蜆，喝完龍蝦湯，店員就呈上呢個雪芭，清一清味蕾，味道清甜，香濃既青蘋果味仲食到蘋果粒tim呢個青蘋果雪芭是叫左套餐先會贈送，吾可以單獨買既呢👍
法式蒜香焗乳豬伴威士忌蘋果 ($328)
乳豬焗至香脆，皮薄實肉，肥瘦均衡，肉質嫩滑，咬下好有層次感， 再沾沾旁邊既威士忌蘋果醬，微酸又帶點甜既味道，胃口大開呀❗️ 特別值得一提既係旁邊既配菜。 以雜菜或薯仔蓉作為配菜就見得多，以紫薯蓉就是第一次見，真係好驚喜❗️紫薯蓉入口粉甜，香綿軟滑，好好食。而南瓜同車厘茄仲用香料烤焗過，可見廚師好有心思，連細節位都有兼顧到
最後既壓軸，就是這個特別既生日甜品❗️
我地叫左心太軟同焦糖燉蛋。廚師將兩款甜品砌既一碟，再放上小型煙花棒。店員點火後，煙花爆開，真係好引人入勝，視覺效果一流呀‼️ 從未試過呢種特別既生日甜品，好獨別
朱古力心太軟伴雪糕 ($78)
香濃的朱古力蛋糕，切開蛋糕，朱古力溶漿傾斜而出。入口盡係濃濃朱古力，甜度恰到好處，配上旁邊既雲尼拿雪糕，很滿足❗️最特別既係，廚師仲特意用糖做成球籃作為裝飾，擺盤別緻，令人眼前一亮呀‼️
真係一頓令人有深刻印象既生日飯餐，由前菜到甜品，無一吾令我讚歎同滿意❗️服務水準仲係一流，每每等我地完成一碟先會再上下一款菜式，值得一讚擺盤精緻，份量更係意想不到既大呢
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