Ladies & Gentlemen (已結業)

朋友知道我喜歡飲cocktail, 話帶我去一間別具一格的Bar, 在Causeway Bay 名店後寧靜的一角。這間Bar 的坐位不多，裝修好特別，座位有玻璃門分隔，好有privacy. 叫來Pisco cocktail, 用花瓣點綴，像朶花飄浮在池塘上。Pisco係brandy 的一種，加入青檸汁，柑橘汁及熱情果的果肉容。青檸汁酸酸的，混在熱情果的香甜，及香醇的酒，女士一定喜歡。唐揚炸雞，炸得脆，金黃色，咬一口，嘩，好juicy, 老闆告知我們大廚在日本學及炸漿從日本訂回來，雞沒有醃製過，反而在炸漿放醃料，唔怪得與眾不同。48個月西班牙黑毛豬：即叫即切，用來製作48個月，都是特選黑毛豬，果然一食便愛上，微咸濃香，陣陣橡果味道，回甘。如果想試特別基酒的Cocktail, 這裡一定帶來驚喜。