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2014-01-12
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大埔大光里一帶有唔少店鋪,賣雜貨賣菜賣生果賣蛋撻咩都有,而其中一間店鋪經常性都有好多人排隊,就係講緊呢間"亞婆豆腐花"。豆腐花做得好定唔好,講求既除左係黃豆質素仲有水源。豆腐花看似簡單製成,但其實整得好食既店鋪又真係唔多。亞婆豆腐花 ($7)呢間既豆腐花豆味其實唔夠香濃,不過真係好滑,入口即融,豆腐花一入口就滑入左去喉嚨度。最怕有啲豆腐花係鞋口,而呢度既豆腐花一啲鞋口既感覺都冇。亞婆豆腐花,其實唔似"亞婆",滑溜程度可以同後生仔女媲美!
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