古琴雅苑 (QRE Plaza)

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我同老公來到灣仔食飯都好方便，在利東街附近QRE 好多選擇，最近想食中菜，好耐無食過北京填鴨了北京填鴨我們只有兩個人，叫半隻都夠食。鴨碟造型精緻，先食鴨皮先，就甘蘸上砂糖就好香口。切成厚薄適中的鴨胸連皮，熱辣辣，外皮光澤，鴨肉鮮嫩，加上配菜新穎，除了傳統的京蔥絲，青瓜條，仲有果香十足清甜的哈密瓜，醬料有京醬及黃梅醬，中和了肉膩感。酸辣湯湯品要兩位起的，酸辣度岩我們口味，湯羹香濃，有嫩滑的豆腐絲，筍絲，肉絲，盡見刀工。金腿濃湯津白津白指紹菜，紹菜鮮甜，一開四邊就可以食到鮮嫩菜身，加上湯汁配以金華火腿的鮮美肉香，整碟菜品很香滑。古琴鴨肉炒飯鴨肉炒飯很香濃，鴨肉切丁，炒飯很乾身，粒粒分明，加上仲有炒蛋絲，食落更香。腰果露難得有糖水，坊間少見。腰果露磨得很幼滑，面層灑上粒粒腰果碎，食落很有口感，甜度可以接受。紅糖桂花湯圓養生糖水，紅糖帶點薑味，桂花香味濃郁又清甜，湯圓是芝麻湯圓，一粒一口，芝麻餡幼滑，熱糖水我鍾意。