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2020-01-27
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香港一向被譽為美食天堂，多年來吸引了不少來自世界各地的過江龍進駐香港，雖然 BeautySearch 未有機會踏足世界各地，卻能在港品嚐不少世界美食早前，來自東京的人氣天婦羅丼飯店「天吉屋」進駐香港，在旺角朗豪坊開設分店，店子主打國民美食即炸天婦羅丼飯，愛吃日本料理的 BeautySearch 當然不會錯過。主菜上桌前，店員先揣來大大碗的沙律，還搭配一支沙律汁同上。沙律菜新鮮爽口；沙律汁屬柚子味，酸酸地，還帶點點微辣，十分開胃。而且是無限添加的，愛吃沙律菜的定必樂透！榮獲連續五年日本丼聯盟天丼金賞獎日本超人氣天丼、天婦羅專門店香港限定 --軟殼蟹丼除了軟殼蟹，還搭配了皇帝菜、櫻花蝦、溫泉蛋、南瓜、茄子等，相當豐富皇帝菜與櫻花蝦製成的餅狀炸物，鹹香惹味。當然，最吸睛的是來自越南軟殼蟹，大大件，而且肉軟鮮甜，加上外皮酥脆，惹味非常，讓人一試難忘。而蝦子餅則揀選了「天幕御膳」，皆因天婦羅餡料豐富，有黑虎蝦、軟殼蟹、海紅鯛配紫蘇葉、魷魚、茄子、四季豆、南瓜、炸紫菜等。而且還有三種食法，好奇心臨使下令他揀選了它。第一種食法，亦是大家最常的品嚐天婦羅方法，就是直接把天婦羅醮上磨碎的蘿蔔泥，趁熱吃已
多年來吸引了不少來自世界各地的過江龍進駐香港，
雖然 BeautySearch 未有機會踏足世界各地，
卻能在港品嚐不少世界美食
早前，來自東京的人氣天婦羅丼飯店「天吉屋」進駐香港，在旺角朗豪坊開設分店，店子主打國民美食即炸天婦羅丼飯，
愛吃日本料理的 BeautySearch 當然不會錯過。
主菜上桌前，店員先揣來大大碗的沙律，還搭配一支沙律汁同上。
沙律菜新鮮爽口；沙律汁屬柚子味，酸酸地，還帶點點微辣，十分開胃。
而且是無限添加的，愛吃沙律菜的定必樂透！
軟殼蟹丼
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榮獲連續五年日本丼聯盟天丼金賞獎日本超人氣天丼、天婦羅專門店香港限定 --軟殼蟹丼
除了軟殼蟹，還搭配了皇帝菜、櫻花蝦、溫泉蛋、南瓜、茄子等，
相當豐富皇帝菜與櫻花蝦製成的餅狀炸物，鹹香惹味。
當然，最吸睛的是來自越南軟殼蟹，大大件，而且肉軟鮮甜，
加上外皮酥脆，惹味非常，讓人一試難忘。
而蝦子餅則揀選了「天幕御膳」，皆因天婦羅餡料豐富，
有黑虎蝦、軟殼蟹、海紅鯛配紫蘇葉、魷魚、茄子、四季豆、南瓜、炸紫菜等。
而且還有三種食法，好奇心臨使下令他揀選了它。
第一種食法，亦是大家最常的品嚐天婦羅方法，
就是直接把天婦羅醮上磨碎的蘿蔔泥，趁熱吃已相當味美。
而第二種是天丼食法，是先將部份天婦羅放於米飯上，
店員建議我們可放炸蝦、紅鯛魚和四季豆等天婦羅，
然後再均勻淋上秘製天丼醬汁，又是另一番滋味。
BeautySearch 最愛是最後一種以天茶漬飯食法，先把天婦羅放於米飯上，然後再注入高湯，
同時可自行添加芥末或紫菜調味。
高湯是鮮甜的魚湯，注入米飯中，
即時提鮮，加上米飯及高湯是無限添加的，
如不是太飽，真想多添一碗呢！
當然，不一定要試足三種食法，食客亦可按個人喜好作出選擇喔！
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