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2016-02-10
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正所謂禮多人不怪，雖然今天已經是大年初三，但筆者亦在此祝大家猴年開開心心，事事順利，萬事如意！傳統上年初三為赤口，不宜拜年，不過兩口子也不想呆在家裡，你眼望我眼兼吃隔夜盆菜，決定外出逛逛。記得早兩天看見相熟食友光顧了一間位於彌敦道 WK 廣場的 café，從照片上所見，餐廳環境休閒舒服，很適合兩口子坐下來慢慢 hea，所以很想找個機會到訪，趁這天兒子另有節目，就一於坐言起行，各自各精彩。餐廳名字叫《Espresso Alchemy》，位於尖沙咀重慶大廈隔離的地庫商場 WK Square 入面，店子地方不大，只有 20 餘個座位，不過布置雅致舒服。翻查網上資料得知，原來餐廳主打精品咖啡，供應各種 Espresso-Based Coffee 及 Shop Exclusive Coffee，所以單以咖啡來說，選擇確實不少，不用多解釋，看看 menu 已知其專門程度。不過如果想吃點飽肚食物的話，店裡有好幾款多士、沙律、意粉、All Day Breakfast 及甜品等輕食供應，而且據說全部都是即叫即製，非常有 heart。就先來一份全日英式早餐 ($78)，其實這客早餐分量唔算好大，而且用料亦
正所謂禮多人不怪，雖然今天已經是大年初三，但筆者亦在此祝大家猴年開開心心，事事順利，萬事如意！傳統上年初三為赤口，不宜拜年，不過兩口子也不想呆在家裡，你眼望我眼兼吃隔夜盆菜，決定外出逛逛。記得早兩天看見相熟食友光顧了一間位於彌敦道 WK 廣場的 café，從照片上所見，餐廳環境休閒舒服，很適合兩口子坐下來慢慢 hea，所以很想找個機會到訪，趁這天兒子另有節目，就一於坐言起行，各自各精彩。
餐廳名字叫《Espresso Alchemy》，位於尖沙咀重慶大廈隔離的地庫商場 WK Square 入面，店子地方不大，只有 20 餘個座位，不過布置雅致舒服。翻查網上資料得知，原來餐廳主打精品咖啡，供應各種 Espresso-Based Coffee 及 Shop Exclusive Coffee，所以單以咖啡來說，選擇確實不少，不用多解釋，看看 menu 已知其專門程度。
不過如果想吃點飽肚食物的話，店裡有好幾款多士、沙律、意粉、All Day Breakfast 及甜品等輕食供應，而且據說全部都是即叫即製，非常有 heart。
就先來一份全日英式早餐 ($78)，其實這客早餐分量唔算好大，而且用料亦說不上豐富，不過原來這裡做得頗有水準、而且味道亦比想像中出色，尤其是當中的香草薯角，入口外皮微微香脆，內裡則粉綿細滑，薯香突出且帶香草氣味，煞是誘人！此外富彈性又夠脹身的豬肉腸亦是另一叫人回味之作，腸衣咬下略帶薄脆，以鹹香又唔乾澀的煙肉和微濕的炒蛋伴吃，非常惹味，整碟吃光也不覺膩。而老公就特別鍾情茄汁焗豆，說用來配香脆的麥包多士，食味一流！是兒的的回憶、也是情意結？
筆者向來愛吃香口之物，見店裡有炸薯條配蛋黃松露醬 ($49) 供應 ，即時點了一客。平日吃薯條沾茄汁，理所當然，不過今次就食得比較招積，配以蛋黃松露醬！拿起一試，薯條果然炸得非常脆口，不顧儀態地把薯條沾滿蛋黃松露醬，貪婪地一條又一條地往嘴裏送，松露醬味道跟薯條很夾，加上成品以闊口杯子盛載，賣相美觀，難怪驟眼所見亦不乏捧場客。
意粉選擇唔多，只得三款，包括有黑松露蘑菇意粉、香煎虎蝦配露筍番茄汁意粉和我倆點的煙肉卡邦尼意粉 ($58)。意粉即叫即製，吃起來煙韌富口感，伴以濃而不膩的卡邦尼汁，入口香滑；配略帶油香的煙肉，加上清鮮甘香的鮮菌，增添口感層次。愛搗蛋的老公還特意將蛋黃松露醬拌入意粉內吃，非常搞鬼！
飲品方面，由於兩口子都並非品啡能手，所以只簡單地點了 Café Latte 及 Mocha。兩杯咖啡的拉花圖案都非常精美，其實筆者很怕喝只得奶味的 Latte，不過這裡的拿鐵，注重咖啡與鮮奶入口的平衡，味道不錯。至於朱古力咖啡，咖啡味香醇又不苦澀、而且質感幼滑，入口帶朱古力的濃香。
店裡的甜品選擇不多，只得三款，有香蕉蛋糕、朱古力布朗尼及食友推介、配上檸檬蛋黃醬的檸檬蛋糕 ($33)。蛋糕 size 比想像中小巧，不過賣相頗精緻。先試一口，質感軟熟、帶淡淡檸檬香，配上面頭微酸的蛋黃檸檬醬，令口感更 rich，就算多吃幾口也完全不覺膩！這裡由咖啡以至食物，都在水準之上，加上勁舒適的環境，的確是城市人不可多得的 relax 勝地。
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