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等級4
2014-11-09 702 瀏覽
汕頭街最近出現一間外賣店,走過時總嗅到香味撲鼻而來。走近一看,原來小店售賣的只有兩味,亦即是其主打的招牌菜法國烤春雞及炸魚薯條。是日,小人叫了一客炸魚薯條午餐$88,嘗試回味一下在英國時久違了的炸魚薯條風味。未免係諗多左吧?!午餐包括一客田園沙律,相信是附近吃過最差的!因為沙律菜都是購入的來貨吧,不經烹煮,理論上應該不會出現差池。但居然沙律菜可以不爽,質感像是雪過了頭再攤放了一段時間的菜,即使加入沙律汁亦無補於事,超級難吃。吃炸魚薯條,追求的就是咬下去那熱呼呼皮脆魚嫩的口感,而這份炸魚薯是條絕對不會給到這種感覺。包裹鱈魚同炸的啤酒脆皮一點都不鬆脆香口,過份油膩;鱈魚肉實的的,一义即散,更神奇地帶有苦澀味,是因為啤酒造的脆漿嗎?難得的是即叫即製剛炸起的魚柳是不夠熱的!粗薯條薯味欠奉,同樣是腍身得會散開的。造成這個效果的要就是食材雪得太久、要就是油溫不夠,店方似乎在處理食材方面仍有進步的空間。以兩個字來形容,差勁!食味之差,堪稱史上最強!如果這就喚作英式炸魚薯條,就實在太不可思議了!順帶一提$88的套餐連飲品也沒有,性價比超低。
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汕頭街最近出現一間外賣店,走過時總嗅到香味撲鼻而來。走近一看,原來小店售賣的只有兩味,亦即是其主打的招牌菜法國烤春雞及炸魚薯條。是日,小人叫了一客炸魚薯條午餐$88,嘗試回味一下在英國時久違了的炸魚薯條風味。未免係諗多左吧?!
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午餐包括一客田園沙律,相信是附近吃過最差的!因為沙律菜都是購入的來貨吧,不經烹煮,理論上應該不會出現差池。但居然沙律菜可以不爽,質感像是雪過了頭再攤放了一段時間的菜,即使加入沙律汁亦無補於事,超級難吃。
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吃炸魚薯條,追求的就是咬下去那熱呼呼皮脆魚嫩的口感,而這份炸魚薯是條絕對不會給到這種感覺。包裹鱈魚同炸的啤酒脆皮一點都不鬆脆香口,過份油膩;鱈魚肉實的的,一义即散,更神奇地帶有苦澀味,是因為啤酒造的脆漿嗎?難得的是即叫即製剛炸起的魚柳是不夠熱的!粗薯條薯味欠奉,同樣是腍身得會散開的。造成這個效果的要就是食材雪得太久、要就是油溫不夠,店方似乎在處理食材方面仍有進步的空間。以兩個字來形容,差勁!食味之差,堪稱史上最強!
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如果這就喚作英式炸魚薯條,就實在太不可思議了!

順帶一提$88的套餐連飲品也沒有,性價比超低。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10 分鐘 (外賣自取)
用餐時段
午餐