重慶洪鼎火鍋 (已結業)

重慶麻辣是我最喜愛的火鍋湯底。喜歡到處吃，今晚這間重慶小天鵝麻辣火鍋，是為食朋友介紹的正宗重慶麻辣，不可錯過，馬上訂位。店舖在尖沙咀，交通方便。內有好多自由行及它的熟客，座位寬敞舒適，是非常重慶家鄉風味的設計。讃👍服務員熱情招待， 有圍裙、濕紙巾、充電器在坐位邊邊提供客人任用，就是這些小小服務，令人覺得窩心。👍朋友介紹説這裡的精選湯底，是不可錯過，所以我們叫了一個雙併湯底。正宗洪崖洞麻辣鍋$175，拼蘿蔔鴨湯另加$20，價錢十分化算。湯底另配芽菜、鴨血、大葱，為湯底增加美味，是送的啊。👍港式手切本地肥牛$188，牛肉脂肪豐富，肥而不膩，正👍。脆肉鯇魚腩$88－肉質爽脆，味道鮮甜，配合麻辣湯㡳就更能帶出鮮味。鴨血$48－硬中帶軟，每次吃麻辣都是必點配料，俱清腸胃的療效。五福門拼丸，包括魚蛋、牛丸、濃湯貢丸、貢菜豬肉丸、魚角各兩件，其中以濃湯貢丸，最為爽口彈牙。萵筍半份$24－喜歡吃爽甜，只需淥幾分鐘就可以，我就喜歡吃腍身些，所以需要淥廿分鐘以上。嘉士伯生啤$20－就有500ml，非常超值，配合麻辣火鍋，簡直是愛死它。這裡有半份提供，非常適合人少又想吃多幾款的客人。