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2011-11-13
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一心只想吃些簡單小菜, 既然身處西貢, 一於選一家傳統飯店, 裝修不堂皇的便是了肥美鮮魷, 不厚炸粉, 超香脆, 金黃色的熱騰騰被端來, 很吸引, 椒鹽味洽到好處, 讚!美味香口, 很多豆腐及其他蔬菜, 調味剛好!很夠鑊氣的炒飯, 飯夠乾身, 配料很足, 唯一美足不足是味道可以再多一點, 事關稍為淡了些呢!雖然味道是不錯, 雞肉很多亦很嫩滑,但似乎不是經這個煲煮出來的, 因為沒有'啫啫'的聲音, 內裡的足料沒有在上枱時繼續被煎香於煲內.. 最出色是這生炒骨, 多肉少骨, 味道很香及酸甜適中, 真難得!
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