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2011-11-13 1248 瀏覽
一心只想吃些簡單小菜, 既然身處西貢, 一於選一家傳統飯店, 裝修不堂皇的便是了肥美鮮魷, 不厚炸粉, 超香脆, 金黃色的熱騰騰被端來, 很吸引, 椒鹽味洽到好處, 讚!美味香口, 很多豆腐及其他蔬菜, 調味剛好!很夠鑊氣的炒飯, 飯夠乾身, 配料很足, 唯一美足不足是味道可以再多一點, 事關稍為淡了些呢!雖然味道是不錯, 雞肉很多亦很嫩滑,但似乎不是經這個煲煮出來的, 因為沒有'啫啫'的聲音, 內裡的足料沒有在上枱時繼續被煎香於煲內.. 最出色是這生炒骨, 多肉少骨, 味道很香及酸甜適中, 真難得!
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一心只想吃些簡單小菜, 既然身處西貢, 一於選一家傳統飯店, 裝修不堂皇的便是了
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椒鹽鮮魷
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肥美鮮魷, 不厚炸粉, 超香脆, 金黃色的熱騰騰被端來, 很吸引, 椒鹽味洽到好處, 讚!
紅燒豆腐
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美味香口, 很多豆腐及其他蔬菜, 調味剛好!
楊州炒飯
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很夠鑊氣的炒飯, 飯夠乾身, 配料很足, 唯一美足不足是味道可以再多一點, 事關稍為淡了些呢!
啫啫雞煲
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雖然味道是不錯, 雞肉很多亦很嫩滑,但似乎不是經這個煲煮出來的, 因為沒有'啫啫'的聲音, 內裡的足料沒有在上枱時繼續被煎香於煲內..
生炒骨
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最出色是這生炒骨, 多肉少骨, 味道很香及酸甜適中, 真難得!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-11-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (晚餐)
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