影片
更多
2012-01-14
2336 瀏覽
友人慶祝生日，突然想起自己從沒有在這裡寫過有關飲茶的食評，說真的身為香港人的我不太喜歡飲茶，原因有很多；一是的我根本不愛粵菜，二是飲茶速度太慢，又永遠吃不飽，三是因為永遠不是每一個點心你都愛吃。所以飲茶真的令我卻步。有得選擇都不會去飲茶，今回是因為慶生所以是沒的選擇下一起去喝茶。多數會到附近的一間叫作《潮州城》的酒樓吃，說真的吃過幾回他們的鵝肉拼盤是很不錯，但今回又沒辦法吃到（就是我所說的原因之一，永遠會出現不合心水的情況）。燻魚，這是我永遠不吃的菜，以前曾經嘗試過，感覺蠻有趣的，但因太多骨了而放棄了，賣相算是吸引。切雞的雞皮毛沒有清好，不知是否因為禽流感感覺雞不像以前好吃。雖然雞還算滑但基本上雞骨佔整隻雞的大部份肉偏少，還是因為雞年紀太小？味道可說是淡淡的，沒有甚麼味道可言。素餃的材料很多永遠都滿滿的，但我最不喜歡吃（是因為個人問題）蝦餃的皮不算薄，但蝦還算新鮮，而且大大粒蠻有口感，算是可取的點心。煎腸粉比以前來得失色，味道還好但總覺得以前較好吃。最不喜歡他們提供的醬油由其麻醬，雖然我很愛麻醬但這個有點肥和太“杰”了，感覺質感有點像沙薑醬。完菜後有中式甜品及功夫茶送。環境方面對於酒樓
多數會到附近的一間叫作《潮州城》的酒樓吃，說真的吃過幾回他們的鵝肉拼盤是很不錯，但今回又沒辦法吃到（就是我所說的原因之一，永遠會出現不合心水的情況）。
燻魚，這是我永遠不吃的菜，以前曾經嘗試過，感覺蠻有趣的，但因太多骨了而放棄了，賣相算是吸引。
切雞的雞皮毛沒有清好，不知是否因為禽流感感覺雞不像以前好吃。雖然雞還算滑但基本上雞骨佔整隻雞的大部份肉偏少，還是因為雞年紀太小？味道可說是淡淡的，沒有甚麼味道可言。
素餃的材料很多永遠都滿滿的，但我最不喜歡吃（是因為個人問題）蝦餃的皮不算薄，但蝦還算新鮮，而且大大粒蠻有口感，算是可取的點心。
煎腸粉比以前來得失色，味道還好但總覺得以前較好吃。最不喜歡他們提供的醬油由其麻醬，雖然我很愛麻醬但這個有點肥和太“杰”了，感覺質感有點像沙薑醬。完菜後有中式甜品及功夫茶送。
環境方面對於酒樓來說是很好了，服務有部份職員十問九唔認或多次忘記我們所需，加茶速度亦慢要扣分。
張貼
