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2016-01-14
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經常出差的我,每次回來都好想食屋企飯,我的屋企飯是指家常小菜。半港女性格的媽媽不經常做飯,為了滿足自己,這晚和爸媽又來到這裡。每次都會點的粟米班塊,是我拌飯的好拍擋,我不喜歡那種像生粉水的獻汁,這裡的獻汁濃度適中,每口都吃到粒粒粟米,班塊的肉不是容易散開的那種。豉油皇大蝦都是我喜歡的,肉質爽口又不會太乾身,不會過咸。加上肉餅和老火湯,肉餅份量十足,蒸得剛剛好,肉質鬆軟,儘管不在家,都有家的味道。
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