蔡瀾越南粉 (已結業)

蔡瀾鐘意食越南牛河，鐘意到而家開埋餐廳。好多飲食網站報紙都介紹，講到好好食咁，所以就去試一試睇下有幾厲害。餐廳開10點至2:30，然後4:30先再開。我同親友未到4:30去到，已經見到大排長龍，人氣超強，令我滿心期待。唔算等左好耐就入得。其實應該可以更快入得，因為入到去有好多空枱，但佢慢慢咁放人入，可能要營造排隊既人潮。一入去坐低就見到「一生難忘的越南粉」點左生牛肉湯河粉、自選越南牛肉粉（金錢腱、牛腩）、越式炸春卷、話梅青檸梳打。越式炸春卷味道可以，但春卷皮太厚話梅青檸梳打生牛肉湯河粉湯底幾清，河粉比平時食開既幼，都幾滑，但牛肉唔夠嫩滑，麻麻地。整體味道冇咩特別，唔覺得係令人一生難忘咁好食。$88一碗普通既越南粉，唔值得排隊黎食。另外，叫左個自選牛肉粉揀左金錢腱同牛腩，都係冇咩特別。