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2012-12-06
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自從投進了「三希樓」懷抱之後已經有少去其他川菜館，但忽然有朋友興起說要去四姐，也可以。我知道為甚麼約兩三年前來過之後便沒有再來，除了三希樓就是因為地點太不就腳，位於銅鑼灣與灣仔之間的一幢頗舊的大廈內，走廊有異味那種，不過未入到大廈便聞到花椒味。四姐的收費是斷位計，$240 一位，2-3位可點2-3個冷菜，3-4個熱菜，如此類推，我們3個人便點了3冷4熱。冷盤必點的是四川涼麵，再點了口水雞和蒜泥白肉，醬汁有很多蒜蓉和涼麵混在一起十分惹味，不過少了一些辣度；口水雞和蒜泥白肉則印象不深。熱菜點了水煮魚，上枱時還在沸騰，吃不出用的是甚麼魚，肉比較厚身，份量也十分多，還有大量的芽菜，粉條，麻味有一點點，辣味連一點點也沒有…..究竟是不是我很辣得呢？另外的熱盤是紅燒牛肉和一味不辣的甚麼炆雞，那味炆雞真的不吃也罷，所以大家來四姐，點不辣的菜不如不來罷。$240 一位收費算合理，以這晚的菜式更有點失望，不過這裡傳菜快，服務好，應該可以再來的，尤其是他們即將會搬到銅鑼灣的百樂中心!
我知道為甚麼約兩三年前來過之後便沒有再來，除了三希樓就是因為地點太不就腳，位於銅鑼灣與灣仔之間的一幢頗舊的大廈內，走廊有異味那種，不過未入到大廈便聞到花椒味。
四姐的收費是斷位計，$240 一位，2-3位可點2-3個冷菜，3-4個熱菜，如此類推，我們3個人便點了3冷4熱。
冷盤必點的是四川涼麵，再點了口水雞和蒜泥白肉，醬汁有很多蒜蓉和涼麵混在一起十分惹味，不過少了一些辣度；口水雞和蒜泥白肉則印象不深。
熱菜點了水煮魚，上枱時還在沸騰，吃不出用的是甚麼魚，肉比較厚身，份量也十分多，還有大量的芽菜，粉條，麻味有一點點，辣味連一點點也沒有…..究竟是不是我很辣得呢？
另外的熱盤是紅燒牛肉和一味不辣的甚麼炆雞，那味炆雞真的不吃也罷，所以大家來四姐，點不辣的菜不如不來罷。
$240 一位收費算合理，以這晚的菜式更有點失望，不過這裡傳菜快，服務好，應該可以再來的，尤其是他們即將會搬到銅鑼灣的百樂中心!
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