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2017-11-23
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今天，是我們的結婚週年紀念，所以特意早兩星期預訂該間頗有口碑的酒店餐廳食自助晚餐。選擇這餐廳的原因，除因其口碑好之外，也有本人及太太十分喜歡的生蠔、龍蝦、面包蟹等海鮮，所以我們趁紀念日一試。是日雖是星期三，但現場所見，差不多全滿，部份食物需輪候較長時間。海鮮冷盤：龍蝦及面包蟹均不是太鮮味，但勝在供應夠多，不用同其他人爭；長腳蟹腳不夠大隻，但味道可口；生蠔不腥，有點海水味，但頗細隻，每人每次只限取三隻，而因只有一人負責開蠔及過水，故在進餐的初段，輪候時間頗耐，但值得一提的是，該自助晚餐時段是由1830-2130，但到2120，供應生蠔的櫃面已無職員；而其他海鮮則仲有螺、蝦及青口等，但因我同太太的Quota全用於龍蝦、面包蟹及生蠔，故並未有品嘗。刺身：三文魚刺身夠彈牙，八爪魚也十分夠味，因排隊取刺身的隊，竟多過排龍蝦及生蠔，故我們食了一Round便沒再添。熱盤：鴨肝鬆軟而鮮味，正；燒大蝦頗大隻，有點炭味，個人幾喜歡；丸類及粉面也香口；本人嚐了的中式點心有小籠包、蝦蛟及奶黃包，夠熱，味道均不俗；其實仍有不少熱食，但如上文所言，本人及太太主力品嚐我們最喜愛的海鮮，故沒有多試其他熱食。甜品：種類
是日雖是星期三，但現場所見，差不多全滿，部份食物需輪候較長時間。
海鮮冷盤：龍蝦及面包蟹均不是太鮮味，但勝在供應夠多，不用同其他人爭；長腳蟹腳不夠大隻，但味道可口；生蠔不腥，有點海水味，但頗細隻，每人每次只限取三隻，而因只有一人負責開蠔及過水，故在進餐的初段，輪候時間頗耐，但值得一提的是，該自助晚餐時段是由1830-2130，但到2120，供應生蠔的櫃面已無職員；而其他海鮮則仲有螺、蝦及青口等，但因我同太太的Quota全用於龍蝦、面包蟹及生蠔，故並未有品嘗。
刺身：三文魚刺身夠彈牙，八爪魚也十分夠味，因排隊取刺身的隊，竟多過排龍蝦及生蠔，故我們食了一Round便沒再添。
熱盤：鴨肝鬆軟而鮮味，正；燒大蝦頗大隻，有點炭味，個人幾喜歡；丸類及粉面也香口；本人嚐了的中式點心有小籠包、蝦蛟及奶黃包，夠熱，味道均不俗；其實仍有不少熱食，但如上文所言，本人及太太主力品嚐我們最喜愛的海鮮，故沒有多試其他熱食。
甜品：種類算多，也有不少水果，味道算好。
飲品：在自助餐內，不設任飲，但會包一杯橙汁及迎賓飲品，對我們而言，食其他的自助餐，也多數是飲水，故對我們而言也沒所謂。
服務：服務員的態度有禮，執拾桌上食完的餐碟也夠快，唯在21:20後，供應生蠔的櫃面已無職員，這要扣少少分。
整體而言，我們想食的海鮮也包含，Refill的速度甚快，但食物質素則不如預期（也可能是本人的期望太高），以性價比來說，只是一般。
面包蟹及龍蝦
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刺身
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