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2018-03-04
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去到元朗諗下食乜好呢？行到見到真台客，好似都出名架wo,6點幾都見到幾多人丫，就去試下。入去安排我地坐低，等比menu......等左幾分鐘。。。無反應？？？再傾一陣計。。。都無人？？？幾個server唔算太忙，都專心望住樓面。。。但無人比menu我。。。對望一陣。。仍然無意會到。。。唯有開口。。。後來見幾枱都有呢個情況，可見待應妹妹欠左d主動意識，要少少training餐牌係點餐紙，但又有十幾款野寫係牆上。。？但又無位寫落去。。。變相令人手無法籍此減少。餐牌設計都有問題。。。例如有雞腿便當，但小食無雞腿。。令小食無乜選擇。。客人無得揀，佢又賺少左講返食物，個魯肉飯米都ok,但太少汁太乾，肉燥切條但太瘦，魯肉飯要有返咁上下汁，再配返肉燥少少肥但煮到有少少熔化，至配合到個飯，呢度令我食到只有飯還食，肉燥還肉燥，仲要口都乾。。。。真的不合格真台客芝麻涼面，叫得真台客即係代表作，點知真失敗，簡簡單單只有面，麻醬，蛋同青瓜絲其實已經可以好正，可惜面太淋無左彈性，又無索乾水，結果麻醬水汪汪，成個面無乜味！××蚵仔面線個湯底應該再杰d，有返d味。呢度太淡太稀，蚵仔又無味又霉。。。食到3分2飲品至到
入去安排我地坐低，等比menu......等左幾分鐘。。。無反應？？？
再傾一陣計。。。都無人？？？
幾個server唔算太忙，都專心望住樓面。。。但無人比menu我。。。
對望一陣。。仍然無意會到。。。唯有開口。。。
後來見幾枱都有呢個情況，可見待應妹妹欠左d主動意識，要少少training
餐牌係點餐紙，但又有十幾款野寫係牆上。。？但又無位寫落去。。。變相令人手無法籍此減少。
餐牌設計都有問題。。。例如有雞腿便當，但小食無雞腿。。令小食無乜選擇。。客人無得揀，佢又賺少左
講返食物，個魯肉飯米都ok,但太少汁太乾，肉燥切條但太瘦，魯肉飯要有返咁上下汁，再配返肉燥少少肥但煮到有少少熔化，至配合到個飯，呢度令我食到只有飯還食，肉燥還肉燥，仲要口都乾。。。。真的不合格
真台客芝麻涼面，叫得真台客即係代表作，點知真失敗，簡簡單單只有面，麻醬，蛋同青瓜絲其實已經可以好正，可惜面太淋無左彈性，又無索乾水，結果麻醬水汪汪，成個面無乜味！××
蚵仔面線個湯底應該再杰d，有返d味。呢度太淡太稀，蚵仔又無味又霉。。。
食到3分2飲品至到，但我見佢手搖，而且又多單，係能夠理解。質素係幾好
綠茶多多飲得到有茶味，又有淡淡乳酸味出返黎，完全不會過甜，比起貢茶好得多。
珍珠奶茶都飲得出茶味，但奇在珍珠點都啜唔到，原來珍珠痴成一舊。。。呢個認真係大忌。。。
總括而言，飲品比食物好太多，不如轉做飲品外賣算啦，呢間店急需一個有經驗架經理黎改善下，但走時。。。門外又企滿人。。星期6晚8點幾。。。真係咁好做？
真台客芝麻涼面
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蚵仔面線
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珍珠奶茶
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未
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綠茶多多
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