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2018-01-19
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有次在facebook上看到廣告知道屯門有間開業不久的居酒屋，於是查了一下openrice，發現它的裝潢很特別，食物賣相也似乎不錯，決定前來一試。點了白鱔煲仔飯和牛仔骨煲仔飯，另外叫了一些串燒，有牛粒，牛舌，啡菇等。煲仔飯份量不大，但很香，味道也不錯。串燒火喉剛好，牛粒很多汁，牛舌也不韌。侍應介紹了其中一款招牌菜，蠔。要$78一隻，頗貴。但基於本人很愛吃蠔，所以還是試一試吧。原來這不是生蠔，是半熟的燒蠔，還加了點昆布湯，上菜時還會在蠔的表面薄薄噴上一層威士忌，聽侍應的介紹是18年的sherry cask whisky。口感和味道跟生蠔不同，有蠔的鮮味及微微的威士忌酒香，很特別。坐在吧台旁，跟bartender閒談間，一邊端詳這間店的佈置，的確很用心，而且別樹一格。細心看過drink menu後發現這裡的飲品種類其實比食物多，尤其是酒類，光是威士忌就有7種以上，清酒方面也有不少日本人店長特別挑選的市面罕見種類，另外還有手工啤，生啤，cocktail等可以選擇，當真目不暇給。與其說這裡是餐廳，其實是一家居酒屋，而且從食物的價格來看，如果目的是想大快朵頤的話，恐怕會失望而回。可是如果是打算來
點了白鱔煲仔飯和牛仔骨煲仔飯，另外叫了一些串燒，有牛粒，牛舌，啡菇等。
煲仔飯份量不大，但很香，味道也不錯。串燒火喉剛好，牛粒很多汁，牛舌也不韌。
侍應介紹了其中一款招牌菜，蠔。要$78一隻，頗貴。但基於本人很愛吃蠔，所以還是試一試吧。
原來這不是生蠔，是半熟的燒蠔，還加了點昆布湯，上菜時還會在蠔的表面薄薄噴上一層威士忌，聽侍應的介紹是18年的sherry cask whisky。口感和味道跟生蠔不同，有蠔的鮮味及微微的威士忌酒香，很特別。
坐在吧台旁，跟bartender閒談間，一邊端詳這間店的佈置，的確很用心，而且別樹一格。細心看過drink menu後發現這裡的飲品種類其實比食物多，尤其是酒類，光是威士忌就有7種以上，清酒方面也有不少日本人店長特別挑選的市面罕見種類，另外還有手工啤，生啤，cocktail等可以選擇，當真目不暇給。
與其說這裡是餐廳，其實是一家居酒屋，而且從食物的價格來看，如果目的是想大快朵頤的話，恐怕會失望而回。可是如果是打算來小酌兩杯，點些小食佐酒，這裡絕對是一個很適合的放鬆的地方。
總的來說，還有很多改善的空間，但這裡也不是令人失望的食店，看到有其他評論說這裡的清酒定價太高，但試問有哪家食店日常會以批發價售酒？所謂一分錢一分貨，總要親身體驗過，才知道是否適合自己。於本人而言，下次絕對會叫上好友來這裡把酒言歡。
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