梅 日本料理

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我點咗個A3 火炙壽司連昆布烏冬Set Lunch。等咗5分鐘到，上桌。試第一口昆布湯，唔夠熱又淡如水；試烏冬，texture不錯的，但沒有湯底這個靈魂加持，抱歉只屬一般。試一口青瓜沙律，青瓜無青瓜味，唔知食緊咩，又係只有質感沒有食材味道。試一口壽司，火炙蟹柳壽司，除了火炙味，同面頭蛋黃醬有蛋黃醬味，食材都是無味的：蟹柳無蟹柳味，壽司飯又無醋味又無飯味。其後嗰一系列火炙魚類壽司，味道不能言喻，魚無魚味，點豉油，豉油都無豉油味。唯一好的是服務，姨姨殷勤有禮，不斷添茶。