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2022-12-24
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與太座在旺角閒逛至差點誤了午飯時段，見近日天氣冷温度低，正是吃雞煲好時機，想起食友談起附近這以香鍋為名又是主打菜式的小店，店長兼主厨曾親身到四川學習烹調技術，决定探店😉店内只有十多張四人枱，佈置簡樸，二話不說點了:糖醋蝦球川香鮑魚雞煲(一隻)糖醋蝦球先上，熱度足，汁醬甘香，甜酸合度，蝦球外皮有脆炸䊢，内裹大大隻蝦球爽口彈牙😋主角是川香鮑魚雞鍋，熱氣騰騰的砂鍋舖滿八件鲍魚及雞件，全没用配菜墊底，真材實料，今次選了走辣，但不減菜式香濃惹味，鮑魚好有嚼勁，雞肉嫩滑😋忍不住来了一碗白飯👏之後再追加了:清炒萵筍絲及清炒時蔬兩碟炒菜都好夠鑊氣，但又不過份油膩，有心機的出品😋G麻辣香鍋之名
店内只有十多張四人枱，佈置簡樸，二話不說點了:
糖醋蝦球
川香鮑魚雞煲(一隻)
糖醋蝦球先上，熱度足，汁醬甘香，甜酸合度，蝦球外皮有脆炸䊢，内裹大大隻蝦球爽口彈牙😋
糖醋蝦球
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主角是川香鮑魚雞鍋，熱氣騰騰的砂鍋舖滿八件鲍魚及雞件，全没用配菜墊底，真材實料，今次選了走辣，但不減菜式香濃惹味，鮑魚好有嚼勁，雞肉嫩滑😋
川香鮑魚雞煲
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忍不住来了一碗白飯👏
之後再追加了:
清炒萵筍絲及清炒時蔬
兩碟炒菜都好夠鑊氣，但又不過份油膩，有心機的出品😋
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清炒萵筍絲
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清炒時菜
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