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2024-06-05
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这家海记合桃坊五年前在尖沙咀吃过（现已结业），印象还不错，几个月来又光顾了几次，依然觉得这家是商业区比较在线的糖水店了。用料扎实，价格适中，不少街坊也会来帮衬。·尤其记得年初朋友转机找我吃饭的那晚，10点左右整条街已经冷冷清清，而推开店门，一片座无虚席、热热闹闹的情景与外面形成鲜明对比。·【沙沙合桃糊】虽然是综合性的糖水店，但也有一两款最能打的招牌产品，这碗核桃碎与核桃糊的二重奏便是之一。·厚厚一层核桃碎盖满表面，被质地浓稠的核桃糊有力地托起。核桃碎的香甜酥脆先是在口腔中横冲直撞，搅匀后又被裹进了核桃糊柔顺丝滑的温柔乡。·甜度不会盖过坚果的浓香，脆皮打工人吃完这碗感觉大补了hhh，但饭后来吃这款的结果就是直接顶到嗓子眼儿。·【腐竹薏米莲子清心丸】传统糖水也在平均水准之上，融化的腐竹，糯性十足的薏米，保留着嚼劲的莲子，口感各异却又在香甜滋润的糖水中得到了和谐的统一，加了滑糯糯的清心丸更加出彩。·【芋圆喳咋】要说配料的丰富程度，喳咋一定是糖水里管饱抗饿的集大成者。·糖水底浓稠绵密，与各种豆子融合得不分彼此，口感在酥烂和有嚼劲中达到了平衡。芋圆口感满意，芋头介于粉和糯之间也还可以。·【莲子炖
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尤其记得年初朋友转机找我吃饭的那晚，10点左右整条街已经冷冷清清，而推开店门，一片座无虚席、热热闹闹的情景与外面形成鲜明对比。
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【沙沙合桃糊】虽然是综合性的糖水店，但也有一两款最能打的招牌产品，这碗核桃碎与核桃糊的二重奏便是之一。
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厚厚一层核桃碎盖满表面，被质地浓稠的核桃糊有力地托起。核桃碎的香甜酥脆先是在口腔中横冲直撞，搅匀后又被裹进了核桃糊柔顺丝滑的温柔乡。
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甜度不会盖过坚果的浓香，脆皮打工人吃完这碗感觉大补了hhh，但饭后来吃这款的结果就是直接顶到嗓子眼儿。
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【腐竹薏米莲子清心丸】传统糖水也在平均水准之上，融化的腐竹，糯性十足的薏米，保留着嚼劲的莲子，口感各异却又在香甜滋润的糖水中得到了和谐的统一，加了滑糯糯的清心丸更加出彩。
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【芋圆喳咋】要说配料的丰富程度，喳咋一定是糖水里管饱抗饿的集大成者。
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糖水底浓稠绵密，与各种豆子融合得不分彼此，口感在酥烂和有嚼劲中达到了平衡。芋圆口感满意，芋头介于粉和糯之间也还可以。
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【莲子炖鲜奶】用塑料碗加热端出来的，卖相不太诱人，但味道比想象中好很多。莲子大颗清甜，双皮奶细腻顺滑，也没有因为加热而水垮掉。
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【糖不甩】白白糯糯的无馅丸子，裹满芝麻花生糖碎和椰丝的酥脆香甜。
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