譚仔雲南米線 (已結業)

荃灣開左譚仔，一直都無機會試，今日諗唔到食乜，正好想起譚仔。這間譚仔不是三哥，有人話三哥好味ｄ，我唔係成日食，真係分唔出。是日同老婆各叫一碗米線，另加一各雞翼，以人流黎講速度不算快，唔知點解硬係覺得成間野ｄ人都食左豬油膏咁。我叫了一碗腩肉豬潤米線，水準依舊，意思是沒驚喜。蔥和芽菜很多；腩肉無特醃過，只吃肉味；豬潤不老，也算爽口；沒點辣，只吃清湯，其實我覺得譚仔的清湯比麻辣更好味。整碗米線是合格的，但也只是到合格的程度，未能更上一層樓。老婆點了一碗酸菜乍醬米線，乍醬是分開上的，其實我覺得叫酸菜很搵笨，奈何老婆想吃。酸菜也是合格，不是很酸；乍醬則不太乍，但分開上這一點真的很貼心。雞翼一向是譚仔強項，今次也沒失望，湖南土匪雞翼雞肉嫩得黎夠入味，雞皮加上黑芝麻煎過後很香口，讚！其實四川麻辣雞翼更好味，但這一期要戒辣，還是留待下次好了。這一餐是滿足的，但以譚仔的名氣，雖然不是不好吃，除了雞翼外，總覺得味道是失色了點。對上一次吃譚仔三哥已是大半年前，也忘記了味道，不能作個比較究竟和三哥有何分別。可能譚仔過度擴建版圖，對譚仔已失去衝動了。