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2012-05-29
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最近大坑在飲食間中好熱鬧, 有新拉麵館, 芝士專門店又有pizza餐廳等等, 喜歡四處嘗試新主意的我見星期日上午有點時間, 便跟媽媽說「不要飲茶了」, 帶她到大坑走一轉吧。接近黃金午市時段, 見 MIST 內還有少量座位便想也不想走到帶位處, 店員問我們有否訂座？！我說「沒有啊」, 幸好還能安排到座位亦沒有要求多少時間之內還檯, 只是位置不佳, 被安排坐在入口旁邊。坐下來便立即訂菜, 菜單造成圓形, 像極 pizza一樣, 配合餐廳主題。菜式選擇不多有appetizer, pizza, pasta, dessert , 每類大若有5至6款。我見大家也不太肚餓 (除了我之外), 便由我拍板叫了一個Parma ham & rocket pizza (Rucola)及一個麵食tagliatelle長絲帶麵配黑毛豬肉醬及牛肝菌。點餐後過了15分鐘左右, 食物便來了, 這時候餐廳內大部份人的眼光都向我們望過來。因為這個Parma ham pizza的賣相非常有驚喜。火煎菜堆得高高像個小山丘, 侍應捧過來的時候甚有氣勢。可惜我發覺要把pizza分給各人就很困難了, 大家也食得有點手忙腳亂。趕快吃一
接近黃金午市時段, 見 MIST 內還有少量座位便想也不想走到帶位處, 店員問我們有否訂座？！我說「沒有啊」, 幸好還能安排到座位亦沒有要求多少時間之內還檯, 只是位置不佳, 被安排坐在入口旁邊。
坐下來便立即訂菜, 菜單造成圓形, 像極 pizza一樣, 配合餐廳主題。菜式選擇不多有appetizer, pizza, pasta, dessert , 每類大若有5至6款。我見大家也不太肚餓 (除了我之外), 便由我拍板叫了一個Parma ham & rocket pizza (Rucola)及一個麵食tagliatelle長絲帶麵配黑毛豬肉醬及牛肝菌。
點餐後過了15分鐘左右, 食物便來了, 這時候餐廳內大部份人的眼光都向我們望過來。因為這個Parma ham pizza的賣相非常有驚喜。火煎菜堆得高高像個小山丘, 侍應捧過來的時候甚有氣勢。可惜我發覺要把pizza分給各人就很困難了, 大家也食得有點手忙腳亂。趕快吃一口試試 , 批皮很有麵粉香, 厚薄適中, 不錯不錯。料倒是新鮮, 只是火煎菜真的太多, 火腿份量則較少, 加上此等沙律菜若沒有足夠的油份拌食, 會嘗到太多的苦味, 感覺有點不爽。
再過一會兒, 意粉來了, 一看之下份量很少呢。長絲帶麵確是手製, 顏色比一般超市買到的乾意大利麵較黃, 應該是用上新鮮蛋的原故吧, 形狀彎彎曲曲的, 有嚼勁之餘亦很能掛汁。豬肉粒也很好吃, 沒有我想像中入口即溶的情況, 還保留一點咬口, 牛肝菌的味道就似乎較弱, 吃不出來, 不過沒大關係, 反正我不太愛菌類的, 整體不錯。之前吃過街口轉角的Piccolo, 有比較之下我喜歡前者, 一來環境輕鬆點而且有較多小食, drink list也豐富, MIST反顯得較摳謹而且有點少家, 連餐前的麵包籃也要收費, 每人$5。雖然價目不大而且侍應也會問你是否需要才拿給你, 但給人感覺樣樣也計算著, 我明白做飲食業艱難,不過我還是認為吃pizza還是隨心隨意一點比較好, 你呢？
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