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2021-12-08
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五花腩肉片豬紅酸辣米線 $39五花腩肉片全無調味，勝在用料還算新鮮沒有羶味，肉也不會太嚡豬紅也沒有臭味，也滑也彈。味道上雖有不少酸菜，但整體味道也是較淡牛栢葉冬菇撈粗(小辣)$39冬菇和牛栢葉也是較大件的，但份量也寥寥可數，由於叫是小辣的關係，所以撈汁就擔當相當重要角色，但這是這店調味較淡，吃不到撈汁的咸香。薯粉也偏淋，不夠爽彈煙韌瀝水不夠，太多水也溝淡了整體味道，炸花生也或多或少因而浸得不夠脆口尖椒皮蛋$20雖得是黃金皮蛋，所以叫了一客來試，首先要讚的是，皮蛋沒有＂壓＂味，但尖椒，蒜頭和紅油的味道也從缺，只有濃濃的芝麻醬味。至於口感則正常，夠滑夠爽夠彈。可是20蚊來說，份量偏少，應該只有1粒半的皮蛋份量
五花腩肉豬紅酸辣米線
$39
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豬紅也沒有臭味，也滑也彈。
味道上雖有不少酸菜，但整體味道也是較淡
牛栢葉冬菇撈粗(小辣)$39
牛栢葉冬菇撈粗(小辣)
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牛栢葉冬菇撈粗(小辣)
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尖椒皮蛋$20
尖椒皮蛋
$20
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雖得是黃金皮蛋，所以叫了一客來試，首先要讚的是，皮蛋沒有＂壓＂味，但尖椒，蒜頭和紅油的味道也從缺，只有濃濃的芝麻醬味。至於口感則正常，夠滑夠爽夠彈。可是20蚊來說，份量偏少，應該只有1粒半的皮蛋份量
題外話/補充資料：
中辣或以上的辣度要加錢，所以沒有叫大辣，可能因此影響了其味道。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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