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餐廳: 靠得住粥麵小館 (奧海城二期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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這店曾多次獲米芝蓮推介,以往常來,最愛吃它的粥和混醬腸粉,一年多沒來,這次和朋友同來,就作點新嘗試。金銀蒜粉絲蒸開邊蝦:蝦的份量不少,肉質爽彈,有點鮮味,而且廚子在蝦的上面鋪滿了金銀蒜和梅菜,更添美味,不過廚子的油也行得太狠了,吃的時候已覺得挺油膩的,吃完更有飽滯的感覺,若油下得少一點,反而更好吃,也更健康。剩鳳城水餃:這個不好吃,首先餃子皮不夠薄,而且餃子皮把內饀包得死死實實的,口感欠佳,內饀也太乾,味道又不突出,下次一定不會再點。牛腩撈麵:這撈麵有驚喜,牛腩份量很多,煮得軟,味道亦很好,麵沒有鹼水味,好吃。到這店光顧,店員會問要不要茶,若要茶,一壺好像是$6,不貴,不過若不想喝茶,也可說不要,侍應會改為給顧客一壺水,不另收費。
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這店曾多次獲米芝蓮推介,以往常來,最愛吃它的粥和混醬腸粉,一年多沒來,這次和朋友同來,就作點新嘗試。
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦:
蝦的份量不少,肉質爽彈,有點鮮味,而且廚子在蝦的上面鋪滿了金銀蒜和梅菜,更添美味,不過廚子的油也行得太狠了,吃的時候已覺得挺油膩的,吃完更有飽滯的感覺,若油下得少一點,反而更好吃,也更健康。
剩鳳城水餃:
這個不好吃,首先餃子皮不夠薄,而且餃子皮把內饀包得死死實實的,口感欠佳,內饀也太乾,味道又不突出,下次一定不會再點。
牛腩撈麵:
這撈麵有驚喜,牛腩份量很多,煮得軟,味道亦很好,麵沒有鹼水味,好吃。
到這店光顧,店員會問要不要茶,若要茶,一壺好像是$6,不貴,不過若不想喝茶,也可說不要,侍應會改為給顧客一壺水,不另收費。
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