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2019-11-26
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平日嘅下午3點3左右嘅時間來到餐廳，店鋪很細，看過其他食評原本還擔心冇位置要排隊，但幸好完全不需要排隊就進去了。 去到見到有幾款肉骨茶都售罄了，所以點了馳名的咖央多士和肉骨茶（三層肉）配上一杯熱拉茶。 點完餐，不到3分鐘就送上期待已久的咖央多士，應該不是即叫即烘。因為埋單時瞄到廚房有一排烘好的方包，應該是有order才塗咖央醬在那排已烘好的麵包上(?)，所以上桌時食物不熱。因為看食評貌似對咖央多士評價頗高，但入口雖脆但接近係硬和刮口。因為之前沒試過咖央醬，所以單憑第一印象評論：好甜，不覺得很特別，有一點香味（應該是班蘭味和有一點點蛋黃醬味道）。熱拉茶都幾有茶香，但個人唔鍾意咁甜。然後就是餐廳主打的肉骨茶，點的是三層肉。據餐廳貼在牆上的說明，應該是先準備醬 -> 喝熱湯 -> 點醬食肉 -> 添湯。但是肉骨茶一上枱，就立即喝了一口湯，竟然是微溫，借問聲熱湯在哪裡？？？不知道大家有沒有同感，湯是微溫的感覺真的很可怕，不僅湯的味道不能完全出不來，更係令飲嘅人有種不爽嘅感覺。並不是要求要滾燙的湯，但微溫的湯真的很難接受。感覺像是一碗滾燙的湯放了10鐘的感覺，所以第一印
去到見到有幾款肉骨茶都售罄了，所以點了馳名的咖央多士和肉骨茶（三層肉）配上一杯熱拉茶。
咖央多士
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點完餐，不到3分鐘就送上期待已久的咖央多士，應該不是即叫即烘。因為埋單時瞄到廚房有一排烘好的方包，應該是有order才塗咖央醬在那排已烘好的麵包上(?)，所以上桌時食物不熱。
因為看食評貌似對咖央多士評價頗高，但入口雖脆但接近係硬和刮口。因為之前沒試過咖央醬，所以單憑第一印象評論：好甜，不覺得很特別，有一點香味（應該是班蘭味和有一點點蛋黃醬味道）。
熱拉茶都幾有茶香，但個人唔鍾意咁甜。
肉骨茶 （三層肉）
$45
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但是肉骨茶一上枱，就立即喝了一口湯，竟然是微溫，借問聲熱湯在哪裡？？？不知道大家有沒有同感，湯是微溫的感覺真的很可怕，不僅湯的味道不能完全出不來，更係令飲嘅人有種不爽嘅感覺。並不是要求要滾燙的湯，但微溫的湯真的很難接受。感覺像是一碗滾燙的湯放了10鐘的感覺，所以第一印象頗差。（但後來和友人討論，可能餐廳唔想湯嘅熱力令肉變老，所以微溫微溫... 不知是真是假，是好或不好的做法）
三層肉的質素有些參差，因為有些是肥瘦相間，但有些卻是9肥1肉相當分明。不過肉是挺軟嫩的。
因為第一次的湯微溫，所以味道不作準。之後要求加湯，店員拿來湯壺（水壺應該有持續加熱）倒湯，看見湯應有的蒸氣真的感動啊！XD
果真，熱的湯真的好飲許多！但是，藥材味道不算濃，味道偏咸............ 沒有其他食評說的那麼神化啦 XD
又或者，它只不過不是我杯肉骨茶啦！每個人對於食物都有不同的喜好，這本來是很平常的一件事。
整體而言，呢間餐廳就唔太差亦稱不上非常好，經過冇食過而又唔使排隊嘅可以試下。（以上皆為個人感受，你嘅感受絕對可以同我唔一樣）
餐廳表現每日唔同，以上食評只反映當日食物表現
哈哈，第一次寫食評，文筆非常麻麻，希望之後都會有動力寫落去同寫好啲啦～～
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