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2023-09-23
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好一段時間無來過西貢，飽餐一頓後，打算夜遊西貢，可惜好多店舖經已關門休息，惟小巷內一家甜品舖，燈火依然。和朋友在門口研究餐牌之際，正好有街坊遛狗，可能見我們猶豫不決，經過時，拋下一句，這間店的榴槤布甸十分好吃，然後便絲絲然離去。老實說，甜品標價的確不算便宜，惟以遊客心態，一場來到，加上有街坊讚許，何不給一次機會。店舖面積不算大，只夠放幾張枱，地方整齊，簡潔明亮我和朋友都是榴槤控，不約而同各自叫了一客榴槤布甸。布甸外型其實平凡不過，老板在器皿上花了點心思，並放上一朵新鮮食用花，整體觀感馬上升格。榴槤布甸味道十分澎湃，質地軟熟，口感香滑，吃到絲絲榴槤肉。 個人覺得，無論味道、甜度、質感、香氣各方面 ，真係好似食緊一嚿D24榴槤入口，不同的只是用匙羹而非落手食用，足料程度可見一斑說到這裏提提大家，其實店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶，所以朋友另外又打包了兩客杏仁茶，打算讓屋企人品嚐，老闆見還餘下少許杏仁茶，索性又送我門兩小碗 。即場翻熱的杏仁茶，奶白香甜，質地細滑濃稠，杏仁香味撲鼻，清甜可口，溫熱暖胃 ，這種傳統的中式糖水，坊間越來越少見，要講得上真材實料而又好吃的，更是難得。後記 : 從媒體
和朋友在門口研究餐牌之際，正好有街坊遛狗，可能見我們猶豫不決，經過時，拋下一句，這間店的榴槤布甸十分好吃，然後便絲絲然離去。
老實說，甜品標價的確不算便宜，惟以遊客心態，一場來到，加上有街坊讚許，何不給一次機會。
店舖面積不算大，只夠放幾張枱，地方整齊，簡潔明亮
我和朋友都是榴槤控，不約而同各自叫了一客榴槤布甸。
布甸外型其實平凡不過，老板在器皿上花了點心思，並放上一朵新鮮食用花，整體觀感馬上升格。
榴槤布甸
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榴槤布甸味道十分澎湃，質地軟熟，口感香滑，吃到絲絲榴槤肉。 個人覺得，無論味道、甜度、質感、香氣各方面 ，真係好似食緊一嚿D24榴槤入口，不同的只是用匙羹而非落手食用，足料程度可見一斑
說到這裏提提大家，其實店家的招牌甜品是生磨蛋白杏仁茶，所以朋友另外又打包了兩客杏仁茶，打算讓屋企人品嚐，老闆見還餘下少許杏仁茶，索性又送我門兩小碗 。
即場翻熱的杏仁茶，奶白香甜，質地細滑濃稠，杏仁香味撲鼻，清甜可口，溫熱暖胃 ，這種傳統的中式糖水，坊間越來越少見，要講得上真材實料而又好吃的，更是難得。
後記 : 從媒體得知，這間小店原來由前五星級米芝蓮餐廳主管主理，難怪擺盤、用料質素，出品均比一般中式糖水店講究。
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