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2015-09-22
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"又係呢間!?" 我知道，但我不是要交行貨。通常我對這些香港(女士們)熱烘烘的食店沒多大好感，試過，又覺得不錯，難怪某大食評網一個負評也沒有。有點點fine dinning的影子，裝修時尚又寬敞，不錯的晚上。包呀!!看來你被放左warmer太久了.....with mango, black beans salsa軟實度式中的蟹餅，剛成餅形不會散開。非常多的蟹肉，但不算濃郁蟹味，配以mango black bean salsa及輕身的mayonnaise (類似) ，還有Frisse的爽脆，四者配合得很好。Italian Arborio Rice, Maine Lobster, Sakura shrimps, Lobster sauce, Basil and Bottaga深橙紅色的risotto傳統地平放上碟的，賣相對辨!第一口已經給了高分，很濃的蝦和龍蝦味，汁杰杰的不多不少，飯又煮得剛好，很久沒吃這口感的risotto了!! 吃著吃著，飯中原來有櫻花蝦，怪不得那龍蝦汁那麼不簡單! 龍蝦煮得爽口又下得重手。這risotto頗濟的，吃不完。spring onion potatoes, g
包呀!!看來你被放左warmer太久了.....
with mango, black beans salsa軟實度式中的蟹餅，剛成餅形不會散開。非常多的蟹肉，但不算濃郁蟹味，配以mango black bean salsa及輕身的mayonnaise (類似) ，還有Frisse的爽脆，四者配合得很好。
Italian Arborio Rice, Maine Lobster, Sakura shrimps, Lobster sauce, Basil and Bottaga深橙紅色的risotto傳統地平放上碟的，賣相對辨!
第一口已經給了高分，很濃的蝦和龍蝦味，汁杰杰的不多不少，飯又煮得剛好，很久沒吃這口感的risotto了!! 吃著吃著，飯中原來有櫻花蝦，怪不得那龍蝦汁那麼不簡單! 龍蝦煮得爽口又下得重手。這risotto頗濟的，吃不完。
spring onion potatoes, garlic clams and salsa verde這道菜各個材料都處理得不錯。薯蓉打很滑，薯味香。伴左四週的汁清清的帶點鹹味，調得杰身不會化了薯蓉，魚可放在上面不會浸著汁，cod熟度剛好，只是外層濕了點少了焗出來的微脆，蜆也清甜。是晚最滿意的一道。
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