Steak Bar (已搬遷) 新店位置

潮流興優質食物簡單吃，蘭桂坊附近開了一家日式牛扒吧，以筆劃牛頭作招牌，簡單俐落，位置不多，裝修簡單，開放式廚房。餐牌兩頁紙，七款晚市套餐中有五款是牛，其餘一羊一魚。既然是簡單晚餐，我們亦不必多想，面向街、坐下來，挑選 D+F 餐，炸牛扒與羊餐。即點即做，出菜頗快，等了不到一會兒。羊架餐 套餐包括小吃、沙律及飯。生菜蕃茄沙律新鮮爽脆，和麻醬配豆腐是最佳拍檔，滑溜酸香，沒有可投訴之處，最欣賞米飯，上面加了香脆的飯素，份外惹味！三支羊架，表面看來對辦，見有焦香亦有粉嫩，並加以香炸蒜片，肉質嫩但鮮美不足，醃味亦不算豐富，只是不過不失而已！吉列炸牛扒餐 買相吸引，配個石燒爐仔幾好玩。廚師先把吉列炸牛肉炸至三成熟，然後客人可以自行在石燒爐上燒至自己喜歡的生熟度，創意是有，可惜實行比較有難度，或者是我們技術不好，吉列炸牛扒放在石燒爐上炸，渣漿容易鬆開，我們弄至不倫不類，吃不到炸物之酥脆，幸好牛扒肉質鮮嫩，味道不俗！如果下次會再來，該點普通牛排，效果應該好得多。不失為一個飲杯酒吃塊靚肉的好地方，位於蘭桂坊估計非常適合，我們逗留不到一小時，性價比算可以。