影片
更多
2014-09-03
2885 瀏覽
上个月有日本朋友来香港旅游，便带他們游览香港的名胜古迹，品尝香港的国際美食。当日我們用GPS搜索到铜锣湾有間上海餐館，它就是在南洋酒店地庫的鹭鹭洒家，位置有些偏，不太好找，但胜在很容易就泊到車，我們将車停在酒店的停車場。……竟然不用等位，很快侍應便带我們入座了。 面对制作精美的MENU，里面有許多图片，似乎都很好食，讓我們都不知道該点什麽，我們对上海菜了解甚少，就請帮我們写order的靓仔部長给我們推荐一些他們的招牌菜式，事后証明他介绍的几种菜都讓我們覺得很适合我們的口味，在這里讚一个。 先来的是三个冷盆，醉雞…是用一个盅仔装的，汁水满满的浸着雞肉，試一塊，雞肉香靖，有陣花彫酒的清香，接受日本朋友的提議，帮他們要了青岛啤酒，LG要揸車，所以不能喝。肴肉…外型有D似睹喱糕，一片片的，入口有火腿的咸香味，鈴木君最喜欢這道菜了，他吃了四件！还有一样叫“馬蘭頭“，据部長介绍是上海的一种野菜，和豆腐‘干拌在一起，試下就知，……的确别有風味！ 接着就是主菜了，先來的是‘清炒蝦仁‘，蝦仁细细粒，要用匙更装，味道好好，很爽脆，加一点醋，味道更鲜美了，很快這道美食就已讓我們清光了
面对制作精美的MENU，里面有許多图片，似乎都很好食，讓我們都不知道該点什麽，我們对上海菜了解甚少，就請帮我們写order的靓仔部長给我們推荐一些他們的招牌菜式，事后証明他介绍的几种菜都讓我們覺得很适合我們的口味，在這里讚一个。
先来的是三个冷盆，醉雞…是用一个盅仔装的，汁水满满的浸着雞肉，試一塊，雞肉香靖，有陣花彫酒的清香，接受日本朋友的提議，帮他們要了青岛啤酒，LG要揸車，所以不能喝。肴肉…外型有D似睹喱糕，一片片的，入口有火腿的咸香味，鈴木君最喜欢這道菜了，他吃了四件！还有一样叫“馬蘭頭“，据部長介绍是上海的一种野菜，和豆腐‘干拌在一起，試下就知，……的确别有風味！
接着就是主菜了，先來的是‘清炒蝦仁‘，蝦仁细细粒，要用匙更装，味道好好，很爽脆，加一点醋，味道更鲜美了，很快這道美食就已讓我們清光了！接着是椒盐小黄魚，每人一條，肉很嫩，味道也是很鲜美
.接着是‘蟹炒年糕‘，这个蟹竟是大閘蟹，有两只但是蟹膏十分飽满，加上有浓浓的酱，我們刚好四个人，每人半只，店家已将蟹切開，加上底上的手指状的年糕，讓我們大呼过瘾！年糕有点韧性，沾上浓浓的汁酱，很惹味！侍應們不停地给我們换碟子，THANK！接着是湯，是‘羅卜丝鲫鱼湯‘湯很清甜，呈乳白色，还有雲吞，很特别o！接着是蔬菜，可以选择的种类不多，我們要的是清炒白菜仔，不得不失。這時我們都挺飽.，但还是忍不住叫了一客生煎包，生煎包底脆松軟，内里有多肉汁，好味！侍應們帮我們收拾干净台面，奉上敬送的甜品……木瓜雪耳，這餐满足的一餐可以结束了！
对于这家餐馆，我們和日本朋友都给予好的評价，食品美味，侍應有礼貌，服务周到，部長專業，环境舒适，但我覺得客人还不是很多，應該同地理位置有些关係吧？！希望能保持食品高的水准，我們会再次去鹭鹭酒家品尝更多的美味的上海美食！
張貼