漢發麵家 (銀座廣場)

營業中

休息中

以前漢發只有深水埗一間店，每次去到，除了排隊之外，入到去可能很多食物，呢樣冇嗰樣冇。現在能夠對旺角店一行，能解對此店食物的「思念」。(此句並不誇張)先來一個牛肉煎蛋出前一丁。丁面湯底有一丁湯味但不鹹，好易入口。丁面爽口同埋(在Apps點down來可以要求）。牛肉新鮮又入味，而且整碗丁面的牛肉與丁面比例，材料足夠。煎蛋燶邊，入口有脆口的感覺，蛋汁彈出，撈入丁面，好味道。再來一個法蘭西多士，我唔要牛油，面頭要煉奶不要糖漿。入口非常好味。若我沒有記錯，以前好像有一個叫叫做一口西多士，比較容易入口。另外，我較為挑剔一點，西多士啲麵包似乎比較新鮮，所以西多士比較腍身。但整體都很好味。其他的油菜和淨魚角，雖然不是很突出，但也不會令人失望。最重要是今早大約12點多，去到旺角分店，不用等位，即可以坐下享受。只是略嫌位置較窄。但整體上，都是值得推介。