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2019-08-05
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近年台式餐廳深得人心,成行成市。要數擴張得最快而且普遍獲得好評的莫過於是區區開花的茶木。由小菜料理,台式小吃以至特式甜點和特飲均能滿足不同食客。點了一碗當家傳統的台式牛肉麵,素聞茶木的面底是手作產品,一試果然不俗。面身厚闊度適中,面質彈牙,掛湯能力超卓,入口絕對是啖啖滿足。湯底濃厚而不膩令人不自覺已碗底朝天。根腩比例亦十分適中,可惜是切得比較大舊,較難以入口,而且有點牛燥味。而雜菌炒A菜醬香味濃,可惜十分多油,需要把整碟夾起轉移到另一隻碟隔一隔油才比較好放入口。
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