影片
更多
2017-01-20
237 瀏覽
近來經常出沒於尖沙咀，放工後乘天星小輪就到，好方便！ 所以和朋友的飯局通常都是尖沙咀，這邊超多好吃的～ 這次來到的是最近在朋友間中成為熱話的狗毛3， 老實說我從來沒有去過bar，但看見朋友傳來的照片好像很好吃， 於是在朋友的推薦下決定去試試，原來去bar很好玩！ 一入到店內就被bar枱酒架上的一列酒瓶吸引了， 上面擺放著各式各樣的酒，色彩繽紛很吸引。 店內環境比較暗，很有氣氛。 我挺喜歡暗的環境，有時候看得不太清楚更好， 能夠放膽將心底話說出來，變得比平日變得更多話講。 這裡也有很多外國人來喝酒，環境很輕鬆自在。 Virgin Mojito HK$78 其實和朋友來到這裡都想喝點酒， 但是考慮到第2天要上班的關係所以就作罷了。 朋友點了Mojito，是一杯很清新的飲品， 每間bar的Mojito都略有不同的味道，整體都大同小異。 而我們都很喜歡狗毛3調出來的味道。 Mojito簡單來說就是加入了薄荷葉的汽水，味道清新， 而狗毛3更加入了荔枝，令到口感不會太單調。 最近天氣有點潮濕郁悶，來杯Mojito正好將不快的感覺一掃而空！ Virgin Colada HK$78 而我則點
近來經常出沒於尖沙咀，放工後乘天星小輪就到，好方便！所以和朋友的飯局通常都是尖沙咀，這邊超多好吃的～
這次來到的是最近在朋友間中成為熱話的狗毛3，
老實說我從來沒有去過bar，但看見朋友傳來的照片好像很好吃，
於是在朋友的推薦下決定去試試，原來去bar很好玩！
一入到店內就被bar枱酒架上的一列酒瓶吸引了，上面擺放著各式各樣的酒，色彩繽紛很吸引。
店內環境比較暗，很有氣氛。我挺喜歡暗的環境，有時候看得不太清楚更好，
能夠放膽將心底話說出來，變得比平日變得更多話講。
這裡也有很多外國人來喝酒，環境很輕鬆自在。
Virgin Mojito
$78
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
其實和朋友來到這裡都想喝點酒，
但是考慮到第2天要上班的關係所以就作罷了。
朋友點了Mojito，是一杯很清新的飲品，
每間bar的Mojito都略有不同的味道，整體都大同小異。
而我們都很喜歡狗毛3調出來的味道。
Mojito簡單來說就是加入了薄荷葉的汽水，味道清新，
而狗毛3更加入了荔枝，令到口感不會太單調。
最近天氣有點潮濕郁悶，來杯Mojito正好將不快的感覺一掃而空！
Virgin Colada
$78
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
而我則點了一杯無酒精版的Colada，
Virgin在這裡並不是處女或其令人害羞的意味，
而是剔除了酒精，調製時不加酒類的意思。
Colada的味道是椰子加菠蘿，很香很易入口。
椰奶令到飲品變得細滑，加入了菠蘿能中和椰奶的飽膩感，
所以喝完一整杯都不會覺得膩，和食物也很搭呢！
Smoked Salmon
$108
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
先來一個前菜開一開胃，是西式餐廳很常見的Smoked Salmon，
正如我平日常常說的，要看一間餐廳的質素如何，
就要點最平凡的東西，這樣才能看得出餐廳的功架。
煙三文魚厚薄適中，味道不會太咸，
配上洋蔥及沙律菜，這個配搭當然無得輸！
再撒上少許檸檬汁，將味道昇華致另一個層次，
清新的味道喚醒了我的味蕾！
Baby Ribs
$108
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
小食我們點了Baby Ribs，我們都好喜歡食豬肋骨！
狗毛3的Baby Ribs所用的醬汁是自己調較出來的，
所以味道有別於平日吃到的模式，能夠吃得出大廚的心思。
Baby Ribs的肉質超軟稔，輕輕一切就能將骨肉分離，
完全不會痴牙，放入口就自動散開融化。
味道濃淡適中，最特別的是可配上泡菜一起食，
加入泡菜之後味道變得截然不同，味道很嶄新！
泡菜不會太辣，帶點酸味和豬肋骨甜甜的醬汁很搭，
兩種食法都各有特色，都是前所未有的體會。
牧場田園沙律
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
德國小麥湯伴脆包粒
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
扒刺身珍寶帶子配墨魚汁意粉
$228
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外我們也點了一個Set Dinner，附有田園沙律、餐湯、餐包、甜品、飲品，
Set Dinner的價錢是以所點的Main Course來算的，所以略有不同。
田園沙律是以黑醋作醬汁，十分健康清新，
很喜歡上面的feta cheese，軟軟的味道不會太濃。
餐湯也有兩款可以選擇，而我們點了「德國小麥湯伴脆包粒」，
聽大廚講，這個湯加入了德國啤酒來煮，一點也不普通！
小麥湯裡面有很多材料，全部切成粒狀很易入口，
而且還打了一層泡沫，令口感變得更豐富。
主菜我們選擇了「扒刺身珍寶帶子配墨魚汁意粉」，賣相好吸引！
意粉採用了橄欖油去烹調，十分健康之餘口感亦變得很滑。
意粉有著很香濃的芝士味，卻完全不覺膩。
珍寶帶子的表面煎得香脆，裡面卻保留著半生的狀態，
帶子真的很大，入口仍然覺得有種鮮味，很美味。
Set Dinner甜品
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
加入了小許冧酒，令到味道變得很濃郁芳香，
Mousse入口即溶，很幼滑細膩。
面頭放了半顆草莓，草莓帶有微甜，
但不會奪去Chocolate Mousse的甘甜，
小小的一杯令人回味無窮。
【小感想】
很喜歡狗毛3的服務，店員會留意著客人的用餐狀況，
適時送上食物和撤去餐盤，整個用餐過程都很smooth。
餐廳播放著悅耳輕快的歐美音樂，聽著令人很放鬆，
晚上更有live band駐場，他們的表演好高水準！
放工後來狗毛3 Relax一下都是一個不錯的選擇，
價錢方面我覺得都很合理，食物水準高，值得一去再去！
張貼
