Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

來自日本大阪的過江龍，以前於日本旅行也吃過。香港這間分店依然提供正宗日式串揚，店內裝修富濃厚和風，更有榻榻米廂房，充滿居酒屋的風格。有多款午餐定食供應，包前菜、沙律、味噌湯和飲品，以$148起十分划算，更有最新提出的北海道海膽祭。A4鹿兒島炙燒和牛火山丼 - $196一片片薄切和牛鋪滿整碟，豐富的油花被炙燒逼出脂香，帶點燒烤香氣，入口柔軟且濃郁牛味；生日本蛋流出濃濃蛋黃汁，加上旁邊香甜的洋蔥燒汁，米飯變得濕潤惹味；清新的和風沙律平衡膩感，更有泡菜和日式醃蘿蔔兩款小食，還有甘甜清爽的味噌湯。特選串揚定食 - $166一共六串串揚，有雞肉紫蘇卷、海膽湯葉卷、安格斯特級肉眼牛、時令串揚(魚)和時令蔬菜兩串(日本冬菇和茄子)。串燒只有一層薄薄的金黃炸衣，香口而不油膩，完全不熱氣，沾上鹹香的醬汁更惹味，更有兩件燒飯糰和爽脆的椰菜。宇治抹茶 & 可爾必思梳打水醇香的宇治抹茶非常柔順，好易入口；日本人最愛的可爾必思，有著酸甜的乳酸味，梳打水那碳酸氣泡令口感更清爽。