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2016-05-25
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我是短暫兼間歇性需求「叉電」的人種，而老公跟許多身邊的朋友都是「長叉」的人，星期六、日的放假天，睡到十一、二點才勉強「叉爆」。可是他們起來後，心理上往往又會因錯過了晨早時光而變得沮喪，所以剛過的星期天，我們特意跑到上環去挽回流失的時光！踏進充滿花飾、自然光充沛的室內，彷彿還是清爽的早晨時段 (實情已是中午時份了)，為早餐還未開始而萬歲！吊畫是配合藝術主題的晚餐，我們可佔平宜，順道欣賞一番！「Popsy Modern Kitchen」為我們準備了自助形式和主菜的早餐，更備有特色飲品，看來非常豐富，該是再喊萬歲的時候了！各式沙律各式火腿和冷盤芝士、麵包 甜品自助形式的食物選擇算不上多，但基本的種類均齊備，大可逐一慢慢細嚐！Oreo Milkshake / Strawberry Banana Smoothie HK$58Frozen Kiwi Cooler / Mango Lemonade HK$48Earl Grey Peach Ice Tea / Strawberry Rose Ice Tea HK$38無限享用的自助食物與主菜一款的早餐，基本收費每位為 HK$388，如果還想再豐富一點
我是短暫兼間歇性需求「叉電」的人種，而老公跟許多身邊的朋友都是「長叉」的人，星期六、日的放假天，睡到十一、二點才勉強「叉爆」。可是他們起來後，心理上往往又會因錯過了晨早時光而變得沮喪，所以剛過的星期天，我們特意跑到上環去挽回流失的時光！
踏進充滿花飾、自然光充沛的室內，彷彿還是清爽的早晨時段 (實情已是中午時份了)，為早餐還未開始而萬歲！
吊畫是配合藝術主題的晚餐，我們可佔平宜，順道欣賞一番！
「Popsy Modern Kitchen」為我們準備了自助形式和主菜的早餐，更備有特色飲品，看來非常豐富，該是再喊萬歲的時候了！
各式沙律
各式火腿和冷盤
芝士、麵包
甜品自助形式的食物選擇算不上多，但基本的種類均齊備，大可逐一慢慢細嚐！
Oreo Milkshake / Strawberry Banana Smoothie HK$58Frozen Kiwi Cooler / Mango Lemonade HK$48
Earl Grey Peach Ice Tea / Strawberry Rose Ice Tea HK$38
無限享用的自助食物與主菜一款的早餐，基本收費每位為 HK$388，如果還想再豐富一點，HK$48 的餐湯是額外的選擇。而精心調製的六款飲品，亦以以優惠價供應！
Oreo Milkshake / Strawberry Banana Smoothie HK$58Frozen Kiwi Cooler / Mango Lemonade HK$48
Earl Grey Peach Ice Tea / Strawberry Rose Ice Tea HK$38
Frozen Kiwi Cooler HK$48我喜歡自然清純的果汁，所以選了 Frozen Kiwi Cooler。奇異果味濃厚，混合香草的味道，清新怡人，大家試了也十分喜歡！
第一輪來個蔬菜鮮果組合，挑選了我最愛的羅馬生菜和菠菜，兩者質感爽脆、味鮮甜，靈機一觸混雜酸豆、橄欖、酸青瓜、雞心豆和紅腰豆一起吃，胃納隨即被打開，同時亦可減少沙律醬的用量。沙律當中的 Crab Meat Mozarella Salad with Cherry Tomato and French String Bean、脆煙仔新薯仔雞蛋沙律也非常味美，而我喜歡的紅菜頭跟紅蘿蔔，預先給醃製，雖然少了一份鮮甜，但酸爽確帶來另一番滋味！還有半隻雞蛋白的輕怡沙律和鮮甜美味的雜莓。整碟都滿是滋味！
第二輪轉吃肉類和芝士。平日不太愛煙三文魚，但「Popsy Modern Kitchen」的選材卻非常稱心。三文魚質感柔軟兼富彈性，煙燻味和鹹味也恰好，所以一下子便給我吃光了！Parma Ham 對比西班牙豬肉腸，即時給比下去了，因為 Parma Ham 香氣較淡。又再靈機一觸，嘗試用雜莓伴吃，Parma Ham 的芳香旋即被莓汁提昇，效果不錯！而所選的兩款芝士也好吃，如果喜歡重口味的話，藍芝士必定合意，將芝士配送脆餅，認真一流！
POPSY EGG BENEDICT進入主菜的時間，我們把六款主菜齊點上，每款各有各主題和特性，甚有新鮮感！
MIGHTY MEATY雞蛋有兩款選擇，一是 POPSY EGG BENEDICT，而另一款是 MIGHTY MEATY。
我會以萬人迷來形容 POPSY EGG BENEDICT，因為光是煙三文魚、菠菜、Homemade Hollandise Sauce 和英式鬆餅的組合，已叫人動心，怎不沒有歡呼聲，還要同場加映既飽滿 又流心的 Benedict Egg，頓時聽到尖叫聲此起彼落！順道一提，旁邊的紫椰菜沙律很美味，千萬不要錯過！
相對 POPSY EGG BENEDICT，由 Parma Ham、白磨菇、Parmesan Cheese 製作的 MIGHTY MEATY 奄列，只伴上新薯和沙律雜菜，形象沉實多了，不過蛋香嫩滑，味道溫和可口，恰如鄰家女孩不染俗氣的清純，耐看耐吃！
FISH AQUARIUM夏天總令我想起海洋，那水族館又如何？煎得皮脆的鱸魚柳配上如浪花的古斯米 (蒸粗麥粉)，還有如硬珊瑚的磨菇，以香茅牛油汁佐味，嘴巴感受著一份清新涼快！
WEEKEND ROAST當天的 WEEKEND ROAST 是焗春雞。入口富有烤香，雞肉竟意外的幼嫩，倒讓人另眼相看。吸引之處不僅如此，還有軟滑的松露薯蓉，而伴菜的珍珠洋蔥和青豆同樣是美味的配搭！
SEASHORE
PUMPKIN CART若然肚皮需要點點澱粉，SEASHORE 和 PUMPKIN CART 兩款主菜定能切合您的要求。SEASHORE 採用了帶子、意大利米型粉混合 Sundried Tomato，味道來得很清爽！
而 PUMPKIN CART 就屬於另一風格。綜合抱子甘藍、南瓜、松子、Parmesan Cheese 的意大利飯，味道香而不膩，令人有著喜悅！
Pineapple Panna Cotta
Peach Cheese Cake
其實肚子已裝得脹滿，不過又不想錯過可愛的甜品，於是也要來了四款甜品，還有西芹和紅蘿蔔條作平衡！最後，友人推介 Dark Chocolate Mini Tart ，朱古力又香又滑，可是我的肚子已裝不下了！
早餐不忘搞搞 Art，於是我們一起載上手套，即席發揮藝術細胞，為手上的飲品添加色彩。我想我是一個追求簡單 (或者是懶惰) 的人，從簡單的一藍一紅噴色中，完全地顯示出來，無論簡單或懶惰，我也為能夠忠於自己而喊一聲萬歲！
早起的鳥兒吃飽了便想「叉電」，但「長叉」的人卻因為豐富的早餐而變得精神煥發，要盡情消磨省下來的時間，我這隻早起的鳥兒真不管用，唯有盡量調節，一於奉陪到底！P.S. 小妹正在製作個人網頁，網址為 www.kanlee.blogspot.com，請大家繼續給小妹一點點支持及指導，正不斷努力為網頁增加精彩的元素，希望大家會喜歡！
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