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2012-06-24 6 瀏覽
六月一日 (星期五)位於朗豪城的甜品店不算多,不少朋友就會想起滿記原來小店已經結業,現已變成了一家西式甜品店說穿了,其實又是滿記的班子開設,今次走的是西式甜品路線小店以黑白為主色調,再配以立體燈罩,予人一種高貴典雅的感覺,與前身的滿記截然不同可能因為新開,人客不算多,加上小店屬於試業階段,不能如其名,暫時只供應即日鮮製的十多款甜品當日,老闆娘以及多位店員均十分熱情地招呼客人,令我們也有賓至如歸的感覺而且有剛焗好的Chocolate Brownies試食,蛋糕質地鬆軟且朱古力味道香濃,看來小店的甜品也值得一試我們先點甜品後再找個位坐坐小店的櫥窗內放著十數款的精緻甜品,琳瑯滿目,來兩件試試付款後,只須找個位坐下,甜品就由專人送上多數吃到的燉蛋都以器皿盛著這個反以牛油撻來盛著燉蛋焦糖面香脆,而燉蛋蛋味不太香濃,味道亦偏甜撻底薄身,仍然做到香脆效果,整體來說仍是不錯脆皮的顏色比一般吃到的較淡,而且少了蜜糖,感覺不太結實,單說賣相不太吸引然而入口鬆化,唯牛油味較淡吉子忌廉份量適中,頗幼滑的,但上層的莓味則較酸離離時,老闆娘上前問問我們的意見當說到燉蛋的蛋味不夠濃時,她竟說燉蛋不是用蛋來做,只是用
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六月一日 (星期五)

位於朗豪城的甜品店不算多,不少朋友就會想起滿記
原來小店已經結業,現已變成了一家西式甜品
說穿了,其實又是滿記的班子開設,今次走的是西式甜品路線
食客可遠觀製作甜品的過程
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櫥窗內的甜品
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每款甜品製作精美細緻,令人食指大動
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小店以黑白為主色調,再配以立體燈罩,予人一種高貴典雅的感覺,與前身的滿記截然不同
可能因為新開,人客不算多,加上小店屬於試業階段,不能如其名,暫時只供應即日鮮製的十多款甜品
當日,老闆娘以及多位店員均十分熱情地招呼客人,令我們也有賓至如歸的感覺
而且有剛焗好的Chocolate Brownies試食,蛋糕質地鬆軟且朱古力味道香濃,看來小店的甜品也值得一試
裝潢簡約,有別於一般甜品店
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拿着牌等食中
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我們先點甜品後再找個位坐坐
小店的櫥窗內放著十數款的精緻甜品,琳瑯滿目,來兩件試試
付款後,只須找個位坐下,甜品就由專人送上
不用蛋來做的燉蛋?至今也是個謎
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多數吃到的燉蛋都以器皿盛著
這個反以牛油撻來盛著燉蛋
焦糖面香脆,而燉蛋蛋味不太香濃,味道亦偏甜
撻底薄身,仍然做到香脆效果,整體來說仍是不錯
拿破崙水準合格,只沒有驚喜
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脆皮的顏色比一般吃到的較淡,而且少了蜜糖,感覺不太結實,單說賣相不太吸引
然而入口鬆化,唯牛油味較淡
吉子忌廉份量適中,頗幼滑的,但上層的莓味則較酸

離離時,老闆娘上前問問我們的意見
當說到燉蛋的蛋味不夠濃時,她竟說燉蛋不是用蛋來做,只是用吉士來做的
那為什麼叫作燉蛋,更何況吉士也是用蛋製成的
我倆帶著滿腦子的問號離開 - ??????????

無論如何,小店在甜品的品質方面仍有改善的空間
不過服務和環境,這裡可算是一個理想的休閒地...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-06-01
用餐途徑
堂食
人均消費
$30 (下午茶)