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2020-11-30
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今日係紀念日，老公話帶我去天后食好野，天后食糖水就食得多，首次係天后食西餐。呢棟大廈係新開的，餐廳都係新開無耐，網上評語都話好食，等我個胃親自評一評先。先點了一份蘑菇湯（Mushroom + sunflower root soup），還有一口麵包粒。侍應好細心，知道我地share飲，比多個碗我地，仲主動問我地要幾多粒麵包粒，未免浪費以及要留返個胃食其他美食，我地一人點了一粒。由咁小既事可見服務態度良好👍🏻蘑菇湯好香濃，口感creamy，仍食到打到超細粒的蘑菇，必試！前菜我選了Grilled Humboldt Giant Squid，魷魚入口的質感係好似食frozen yogurt 既mochi 咁，軟綿綿的，有點煙韌，好特別。魷魚通常比較爽硬較難咬，呢碟前菜完全顛覆我左食魷魚的印象，入口軟綿綿的魷魚，加上微辣的調味，令人好想慢慢嘴嚼，細味每一片魷魚。老公點了Warm poached prawns，蝦好大隻，雖切半了，仍好厚肉，看似無咩特別，但加上微微檸檬酸的蝦，好開胃，做前菜最合適不過了。Main dish 係5成熟的Brandt Beef Tri Tip Steak，賣相好靚，粉紅色
Mushroom + sunflower root soup
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先點了一份蘑菇湯（Mushroom + sunflower root soup），還有一口麵包粒。侍應好細心，知道我地share飲，比多個碗我地，仲主動問我地要幾多粒麵包粒，未免浪費以及要留返個胃食其他美食，我地一人點了一粒。由咁小既事可見服務態度良好👍🏻
蘑菇湯好香濃，口感creamy，仍食到打到超細粒的蘑菇，必試！
Grilled Humboldt Giant Squid
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前菜我選了Grilled Humboldt Giant Squid，魷魚入口的質感係好似食frozen yogurt 既mochi 咁，軟綿綿的，有點煙韌，好特別。魷魚通常比較爽硬較難咬，呢碟前菜完全顛覆我左食魷魚的印象，入口軟綿綿的魷魚，加上微辣的調味，令人好想慢慢嘴嚼，細味每一片魷魚。
Warm poached prawns
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老公點了Warm poached prawns，蝦好大隻，雖切半了，仍好厚肉，看似無咩特別，但加上微微檸檬酸的蝦，好開胃，做前菜最合適不過了。
Brandt Beef Tri Tip Steak
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Main dish 係5成熟的Brandt Beef Tri Tip Steak，賣相好靚，粉紅色的牛扒已切開一片片，還有伴碟的番茄粒及青瓜粒。輕嚐一小口，牛扒好林，容易咬開，沒有渣，加上外層炭燒過的香味，味道很豐富。還可以連番茄粒及青瓜粒一齊食，味道更清新，也能解膩。點5成熟的牛扒，香港的餐廳一般會over cook至6-7成，這份牛扒是真正的medium rare，牛扒剛好能輕易咬開，保持嫩滑，很久沒食過如此完美的一份牛扒。
Seafood Bouillabaisse
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另一份主菜係Seafood Bouillabaisse，蝦很大隻，魚柳的肉是一片片的，整份海鮮味道淡淡的，主要是湯底龍蝦湯的味道，更能突出海鮮的鮮味。
Sicilian Cannoli
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Sicilian Cannoli是傳統的西西里島甜品，外面脆脆的，裡面軟綿綿的餡加了nuts，好特別。
Etna tiramisu
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Etna tiramisu像一個小山丘般，軟綿綿的tiramisu可以沾一點點旁邊的caramel 醬，喜歡食tiramisu既朋友一定要試！
係呢個咁舒適既環境，我地點了一杯Chardonnay，一杯Sparkling，同啲美食好match~
非常滿意的一頓飯，像去了一趟意大利旅行，老公好識揀👍🏻。雖暫時不能飛意大利，但其實在香港也能享受意大利美食。
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