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2021-09-28
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约了朋友晚上吃日式串燒，這家朋友介绍的串燒厨師發辦，省了為選菜而費神😀😀典型日式居酒屋，簡约清雅，入座後侍應妹妹介绍了手工啤酒及伴酒小食燒鱈魚乾，啤酒口感清爽，燒鳕魚乾薄且脆又有魚味😋小女子魚乾伴土耳其無花果沙律，果香加上暖暖的魚乾混合酸汁好醒胃😋燒東京灣蛤蜊(蚌)上灑滿名叫三葉的香草碎粒， 鋪底的鹽香渗漫，味道清鮮😋😋鯖魚刺身配酸汁啫喱伴上山藥，蕃茄漬物，墊底以含薄荷味的青瓜漬，味蕾大為享受😋😋燒九州免治雞髀肉串，混入雞軟骨粒令嚼感大增，粘上溫泉蛋䊢香味更好😋😋燒牛舌拖羅，牛舌肉爽脆有咬口，配蒜蓉韓國麻辣汁，大大提升味覺， 這晚我的首選😋😋燒美国蘆筍，清甜脆嫩，加入少許檸檬汁不用沾鹽更有菜味😋😋明太子醬竹炭鹽燒意大利青瓜，瓜肉水份仍足，入口滲發明太子鹹鮮味😋😋串燒松葉蟹肉油揚(日本腐皮)蟹肉面上放有蟹膏，海鮮味濃，油揚煙韌有口感😋😋燒白鰻魚，皮脆肉滑，原來是先把魚肉蒸熟再燒脆，比傳統蒲燒鰻魚又有一番味道😋😋鹿兒島豬肉串燒配大澳蝦醬，創新的配合，蝦醬令豬肉更有肉味，肉面灑上大量蔥粒，香味更濃😋😋紫菜清湯米餅放入萵筍條好爽口，米餅浸得仍煙韌而不軟散，入口好有味😋😋冧酒焦糖燒菠蘿配紅豆醬綠
典型日式居酒屋，簡约清雅，入座後侍應妹妹介绍了手工啤酒及伴酒小食燒鱈魚乾，啤酒口感清爽，燒鳕魚乾薄且脆又有魚味😋
小女子魚乾伴土耳其無花果沙律，果香加上暖暖的魚乾混合酸汁好醒胃😋
小女子魚乾拌土耳其無花果沙律
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燒東京灣蛤蜊(蚌)上灑滿名叫三葉的香草碎粒， 鋪底的鹽香渗漫，味道清鮮😋😋
鯖魚刺身配酸汁啫喱伴上山藥，蕃茄漬物，墊底以含薄荷味的青瓜漬，味蕾大為享受😋😋
燒九州免治雞髀肉串，混入雞軟骨粒令嚼感大增，粘上溫泉蛋䊢香味更好😋😋
燒牛舌拖羅，牛舌肉爽脆有咬口，配蒜蓉韓國麻辣汁，大大提升味覺， 這晚我的首選😋😋
燒美国蘆筍，清甜脆嫩，加入少許檸檬汁不用沾鹽更有菜味😋😋
明太子醬竹炭鹽燒意大利青瓜，瓜肉水份仍足，入口滲發明太子鹹鮮味😋😋
串燒松葉蟹肉油揚(日本腐皮)蟹肉面上放有蟹膏，海鮮味濃，油揚煙韌有口感😋😋
燒白鰻魚，皮脆肉滑，原來是先把魚肉蒸熟再燒脆，比傳統蒲燒鰻魚又有一番味道😋😋
鹿兒島豬肉串燒配大澳蝦醬，創新的配合，蝦醬令豬肉更有肉味，肉面灑上大量蔥粒，香味更濃😋😋
紫菜清湯米餅放入萵筍條好爽口，米餅浸得仍煙韌而不軟散，入口好有味😋😋
鹿兒島豬肉串燒, 紫菜清湯米餅
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冧酒焦糖燒菠蘿配紅豆醬綠茶蕨餅，酒香糖甜果味酸，蕨餅粘軟红豆味濃，多種味道集合在這作完结的甜品中👍🏼👍🏼
冧酒焦糖燒菠蘿配紅豆醬綠茶蕨餅
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