十二味不只是烤魚 (已結業)

說起烤魚、有到過重慶吃過最地道的也有在歐美有過意外改良過度的。這一次搜索到了看起來還不錯的就趕快來嘗試了。有注意到服務員會川渝方言似乎為地道感加分、態度也都不錯、忙中有序。餐廳不大但是佈局也不錯、裝潢不算驚艷但頗具特色。到烤魚呈現的時候心裡略微有點沈重、倒不是看起來不好只是原來烤魚湯汁這麼多的未曾見過、加上配菜原來是吃完烤魚後自己入煮的—這一點不是川渝界烤魚的平常作法。一來必須等於吃完、否則生熟混搭不乾淨；二來菜的入味自沒有那麼濃口；三來吃著魚肉偶爾想換吃一口菜就有點困難。困ったねー誠實的講、不算很地道的口味但還算好吃。