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2018-12-25
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要係港島區食日本🇯🇵磯燒，絕對非位於銅鑼灣的<焱丸水產>莫屬！！夠新鮮🌊，用料上乘👍🏻，味道好，環境舒適，價錢合理，絕對非一般嘅磯燒店能做到👑👑👑店內無論裝飾擺設都同日本嘅漁市場🐟一模一樣，實而不華嘅木枱加上四處有掛滿色彩鮮豔嘅印布🦅，要不是周圍的人在講廣東話還以為真的置身在日本呢。🇯🇵🇯🇵🇯🇵主打水產🌊的磯燒店當然有大大個養缸同 刺身區，看得見的新鮮和衛生。👍🏻👍🏻👍🏻係當眼處仲會掛上當日新鮮的食材和推介食品，海產同刺身全部都是由日本新鮮空運到港，不時不吃就是這種。🇯🇵🛬🇭🇰〈梭子魚+剌身3盛〉店員推介今天的梭子魚很靚，就決定要這個加刺身3盛吧！！記得有飲食達人教過，如果一家海鮮店夠膽將魚頭都畀埋你睇嘅話，就證明條魚係非常新鮮。😎😎😎梭子魚經輕輕火灸後油脂滲出，魚皮酥脆，魚肉沒有油淋淋的油膩感，口感清爽，香氣四溢❤️❤️❤️刺身3盛中的三文魚，油甘魚和帶子是什麼味道和口感相信也不用我多形容，總之就是超新鮮和高質，令人回味無窮。😋😋😋〈黑松露甲羅燒〉絕對是另一樣我最期待的食物之一😍😍😍那種獨特的鮮味和餘韻絕對令人不能忘懷。😌😌😌不用擔心自己不懂燒，有專人即席代勞的呢😬😬😬熱
店內無論裝飾擺設都同日本嘅漁市場🐟一模一樣，實而不華嘅木枱加上四處有掛滿色彩鮮豔嘅印布🦅，要不是周圍的人在講廣東話還以為真的置身在日本呢。🇯🇵🇯🇵🇯🇵
主打水產🌊的磯燒店當然有大大個養缸同 刺身區，看得見的新鮮和衛生。👍🏻👍🏻👍🏻
係當眼處仲會掛上當日新鮮的食材和推介食品，海產同刺身全部都是由日本新鮮空運到港，不時不吃就是這種。🇯🇵🛬🇭🇰
梭子魚+剌身3盛
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〈梭子魚+剌身3盛〉
店員推介今天的梭子魚很靚，就決定要這個加刺身3盛吧！！記得有飲食達人教過，如果一家海鮮店夠膽將魚頭都畀埋你睇嘅話，就證明條魚係非常新鮮。😎😎😎
梭子魚+剌身3盛
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梭子魚經輕輕火灸後油脂滲出，魚皮酥脆，魚肉沒有油淋淋的油膩感，口感清爽，香氣四溢❤️❤️❤️
刺身3盛中的三文魚，油甘魚和帶子是什麼味道和口感相信也不用我多形容，總之就是超新鮮和高質，令人回味無窮。😋😋😋
黑松露甲羅燒
$136
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〈黑松露甲羅燒〉
絕對是另一樣我最期待的食物之一😍😍😍那種獨特的鮮味和餘韻絕對令人不能忘懷。😌😌😌
黑松露甲羅燒
$136
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不用擔心自己不懂燒，有專人即席代勞的呢😬😬😬
熱辣辣香噴噴♨️的<甲羅燒>雖然其貌不揚，但每一口也是蟹膏🦀的甘！甜！鮮！味！再配上黑松露🍄的馥郁芳香，最純滋味就在此。🥰🥰🥰
烏賊磯燒
$75
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〈烏賊磯燒〉
很多時在外面吃烏賊🦑都會有過熟而變韌的問題，說到底就是火喉🔥掌握得不好。但是在這裏就不用擔心，因為專人也會代你磯燒這個烏賊🦑。😋😋😋
烏賊磯燒
$75
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燒至半熟的烏賊🦑會再塗上醬汁後輕輕燒至剛熟，外皮帶少許脆皮的感覺，但內裏肉質既不會過韌，剛好熟透👍🏻，塗上微甜的醬汁另一好處就是能輕輕地為烏賊調味外更能吊起烏賊的鮮味！！🌊🌊
龍蝦鍋
$298
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〈龍蝦鍋〉
另外不可能不點這個集鮮味於一身的龍蝦鍋🦞吧！！白雪雪又大大隻的龍蝦外🦞另一亮點是新鮮的蔬菜🥬和煙韌的薯粉🍠呢。😍😍😍
龍蝦鍋
$298
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先把新鮮爽脆的蔬菜🥬在鮮甜的海鮮湯♨️中滾一滾就可以吃！！之後再把龍蝦🦞回鍋再煮一陣，肉質爽滑彈牙的龍蝦，真的好吃得沒話說👑👑👑另外還有吸滿了龍蝦🦞和蔬菜🥬精華的薯粉🍠在最後，真的滿足到一個點。👍🏻👍🏻👍🏻
青蘋果果實酒+Suntory
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<青蘋果果實酒>~帶有少少果酸味🍏，質感清新，吃過重味又濃厚的<甲羅燒>🦀和<龍蝦鍋>🦞後喝這個正好平衡一下，最特別是那條雪成條狀❄️的青蘋果片冰條🍏，待它半溶的時候吃，so fresh！！☘️☘️☘️
<Suntory>~生啤是友人的摯愛，她選擇了Suntory premium malt，顏色清澈金黃✨，入口甘醇幼滑，有著甘香的麥味🌾，容易入口，不澀不苦，陪襯燒烤最夾！🍢🍢🍢
總結：用料上乘新鮮，味道好，服務好，環境好，全部一流👍🏻👍🏻👍🏻毫無懸念全部五星，笑臉。👑👍🏻🥇🏆
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