影片
更多
2012-10-26
65 瀏覽
睇戲前來個晚餐，剛巧是晚飯人流等位最多的時間要避過等位潮唯有只能選快餐類，唯有放棄食壽司。男人又懶得行十分鐘過淘大走走，於是就選戲院附近的美心來醫肚就好了。男人點了個鐵板餐，而我就千選萬選之下終於說了個冬瓜盅飯餐。鐵板餐選了牛扒，配有焗薯，酥皮湯及時菜。在美心吃得的牛扒就不能抱有什麼期望，就是平價牛扒，配黑椒和燒汁進食，不會難吃。男人喜愛飲酥皮湯，可惜這餐的酥皮湯是紅湯。我們二人也覺得酥皮跟白湯才配吧？湯的味道還可以，茄味不算太濃配有數塊椰菜。伴碟的時菜是沾滿油分的秀珍菇和翠玉瓜，好一個中式配菜！雖說是快餐店不應挑剔太多，但我們也覺得也要配得「似樣」少少吧。焗薯，是開了半邊的薯仔，薯上有少許沙律醫，除了沙律醫的味道外，什麼味道也沒有薯仔「焗」得很淋，男人說這是烚薯。至於我的迷你冬瓜盅飯餐，蕃茄煮紅衫魚配白飯。先說冬瓜盅，材料方面只得瑤柱，鴨肉和鴨皮等，湯底略嫌偏油和有點鹹，但冬瓜好鮮甜。可惜這個冬瓜盅只是暖暖的，如果熱一點會更好！主菜方面蓄茄煮紅衫魚的醫汁充滿著濃列的茄汁味道，酸酸甜甜非常開胃（雖然我expect係鮮茄味＞茄汁味）大概因為快餐店吧，不會為你花心機慢慢煎一條魚？這菜的面是
要避過等位潮唯有只能選快餐類，唯有放棄食壽司。
男人又懶得行十分鐘過淘大走走，於是就選戲院附近的美心來醫肚就好了。
男人點了個鐵板餐，而我就千選萬選之下終於說了個冬瓜盅飯餐。
鐵板餐選了牛扒，配有焗薯，酥皮湯及時菜。
在美心吃得的牛扒就不能抱有什麼期望，就是平價牛扒，配黑椒和燒汁進食，不會難吃。
男人喜愛飲酥皮湯，可惜這餐的酥皮湯是紅湯。我們二人也覺得酥皮跟白湯才配吧？
湯的味道還可以，茄味不算太濃配有數塊椰菜。
伴碟的時菜是沾滿油分的秀珍菇和翠玉瓜，好一個中式配菜！
雖說是快餐店不應挑剔太多，但我們也覺得也要配得「似樣」少少吧。
焗薯，是開了半邊的薯仔，薯上有少許沙律醫，除了沙律醫的味道外，什麼味道也沒有
薯仔「焗」得很淋，男人說這是烚薯。
至於我的迷你冬瓜盅飯餐，蕃茄煮紅衫魚配白飯。
先說冬瓜盅，材料方面只得瑤柱，鴨肉和鴨皮等，湯底略嫌偏油和有點鹹，但冬瓜好鮮甜。
可惜這個冬瓜盅只是暖暖的，如果熱一點會更好！
主菜方面蓄茄煮紅衫魚的醫汁充滿著濃列的茄汁味道，酸酸甜甜非常開胃（雖然我expect係鮮茄味＞茄汁味）
大概因為快餐店吧，不會為你花心機慢慢煎一條魚？這菜的面是炸的
單看外觀已知魚炸得過了火，呈現偏啡的顏色而且硬兼乾的魚身
由於魚皮都炸到很硬的關係，夾魚肉是比較困難，魚肉尚算新鮮。
總括而言，可以做得更好！
不是挑剔在食材上，而是烹煮的配搭與方式。
------------------------------
題外話/補充資料：
服務方面，快餐店自助形式確實冇乜服務可言的，
話說，男人只係想要枝牙籤，在［自取外賣餐具］果度見唔到有，於是去問店員拎
店員望都冇望就只回一字：無
完全沒有要幫手搵既意思，但又唔係手頭上有野忙緊
即使係，都可以答「唔好意思，無呀」，下嘛？
[b]服務員連最基本既服務態度都沒有。[/b]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
