影片
更多
2016-04-19
2828 瀏覽
此店新開張已經有一段時間，一直對它也很好奇，每次經過門外也帶給我一種神秘的感覺，說實話除了知道它一定與海鮮有關之外，實在不知它是什麼類型的海鮮餐廳。是中式、西式、日式還是韓燒? 今次謎底終於解開了......入到店內環境，裝修有一貫小店的型格作風。 再看看餐牌，原來主打燒烤及蒸焗的方法去處理食材，除了海鮮外也有其他海鮮以外的食物可供選擇。起初對水蟹粥頗有期望，粥底尚算綿滑，但吃了第一口後卻很失望。早已估到香港要吃到真正的水蟹粥不是容易的事，但估不到這粥底一點兒海鮮的鮮甜味也沒有，相信粥底與海鮮是分開煮的。如果想回味正宗澳門水蟹粥的味道，千萬不要點這個，若只是想暖下胃飽一飽肚，還是可以的。既然店舖的賣點是海鮮，當然要選擇幾款海鮮類食物。蟶子上鋪滿了粉絲和爆香了的蒜蓉去蒸，有驚喜......驚喜之處是...overcook 咗 咬落好韌，但如果唔係煮耐咗應該都會幾新鮮及鮮甜的。另一海鮮琵琶蝦選擇了鹽焗，今次肉質爽口及咸度亦剛剛好，火候控制不錯。名字叫辣酒花螺卻勁咸而不辣，也沒有酒香味。朋友也不幸地吃到幾粒有沙的螺。川椒雞翼與辣酒花螺的味道十分相似，做法應該是同出一轍，也是超咸吃不到川椒那種
入到店內環境，裝修有一貫小店的型格作風。 再看看餐牌，原來主打燒烤及蒸焗的方法去處理食材，除了海鮮外也有其他海鮮以外的食物可供選擇。
起初對水蟹粥頗有期望，粥底尚算綿滑，但吃了第一口後卻很失望。早已估到香港要吃到真正的水蟹粥不是容易的事，但估不到這粥底一點兒海鮮的鮮甜味也沒有，相信粥底與海鮮是分開煮的。如果想回味正宗澳門水蟹粥的味道，千萬不要點這個，若只是想暖下胃飽一飽肚，還是可以的。
黃金水蟹粥
$108
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
蒜蒸蟶子皇
$144
106 瀏覽
0 讚好
0 留言
另一海鮮琵琶蝦選擇了鹽焗，今次肉質爽口及咸度亦剛剛好，火候控制不錯。
辣酒花螺
$128
65 瀏覽
0 讚好
0 留言
川椒雞翼
$38
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士蒜蓉包
$38
74 瀏覽
0 讚好
0 留言
與朋友們吃完所點食物後也有少少未夠飽的感覺，當大家決定點多一種食物時，大家你眼望我眼有點兒害怕再中伏，遲遲未能決定。 後來聽到鄰座點了墨魚餅後，就即管試試吧！結果這個墨魚餅，我們一致認為是全晚最好吃的。墨魚餅爽口彈牙兼有鮮味，總是為這晚補回一個完美的句號。
手打蝦餅
$68
55 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
