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2019-06-05
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2019 年6月4日星期二上個月初試omakase 後，完全愛上了吃最新鮮的日本料理。今天老婆唔得閒，帶了我老爸吃。佢係刺身壽司忠實粉絲。我地選了座sofa，私人空間多一些不過等野食嘅時候都忍不住去看看師傅為我地準備嘅食物。下次可能都係座bar 枱。我地選了兩款野食。一份deluxe sushi platter ，一份sashimi and sushi set.Sashimi 有池魚、赤身、北海道帶子、吞拿、鮫鰈、鯛魚。壽司有赤立、伊咗木，鳥貝、拖羅、海膽、赤蝦、帆立貝、赤鯥。店員非常細心告我們每一款魚嘅名及讓我們知道食邊一樣先。壽司嘅飯係肉赤醋，都幾特別平時食嘅壽司飯唔同每一款刺身都差唔多用唔同嘅配料去配搭，味道調校恰當北海道帶子配魚子金木鯛加了松露赤蝦配上黑魚子 我自己就最鍾意食海膽壽司同埋吞拿魚拖羅壽司兩件嘅刺身都係入口即溶再來一個迷你丼，吞拿魚加海膽最後食咗個芝麻雪糕走人
上個月初試omakase 後，完全愛上了吃最新鮮的日本料理。今天老婆唔得閒，帶了我老爸吃。佢係刺身壽司忠實粉絲。
我地選了座sofa，私人空間多一些
不過等野食嘅時候都忍不住去看看師傅為我地準備嘅食物。下次可能都係座bar 枱。
我地選了兩款野食。一份deluxe sushi platter ，一份sashimi and sushi set.
Sashimi 有池魚、赤身、北海道帶子、吞拿、鮫鰈、鯛魚。
壽司有赤立、伊咗木，鳥貝、拖羅、海膽、赤蝦、帆立貝、赤鯥。
店員非常細心告我們每一款魚嘅名及讓我們知道食邊一樣先。
壽司嘅飯係肉赤醋，都幾特別平時食嘅壽司飯唔同
每一款刺身都差唔多用唔同嘅配料去配搭，味道調校恰當
北海道帶子配魚子
金木鯛加了松露
赤蝦配上黑魚子
我自己就最鍾意食海膽壽司同埋吞拿魚拖羅壽司
兩件嘅刺身都係入口即溶
再來一個迷你丼，吞拿魚加海膽
最後食咗個芝麻雪糕走人
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