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2017-12-27
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聽聞觀塘有一間日式餐廳的節日限定非常抵食，於是一定要來試試。餐廳位於觀塘新開的大廈樓上，大廈大多數的單位都是食肆，現在觀塘區多了很多這類型的食肆，想都是一些年青人找機會創業的潮流現象。上到樓上要繞了一圈才找到，進入了餐廳，地方整潔，環境不錯。雖說是日式餐廳，但其實是新派日式加西式的食肆。看了餐牌，當然是要了兩大人氣之選的第一位，生蠔拼盤($198)包括十二隻生蠔及白酒一支，與及第二位的慢煮美國安格斯牛柳套餐($348)，還送一客頭盤，我們就選了蘇格蘭煙三文魚。另外，我們再要了一客平常較少遇到的小食：燒海膽多士($68)。先來的是生蠔拼盤送的意大利白酒Vino Bianco，酒精含量不高，只有11%，原本適合配烤白肉類的，但配生蠔也不錯。白酒帶有一些果香味，食物未到都可以先飲少許。跟著來的是慢煮美國安格斯牛柳套餐送的頭盤，蘇格蘭煙三文魚，與及小食的燒海膽多士。蘇格蘭煙三文魚份量也很多，下面是一些沙律菜。煙三文魚味道不錯，通常都會加了小許橄欖油，令三文魚不會黏在一起，且食時口感更滑。燒海膽多士還是第一次嘗試，多士燒得香脆，上面的海膽及肉醬也燒得很香，食落仍嘗到海膽的鮮甜。以這兩款的頭盤及小
餐廳位於觀塘新開的大廈樓上，大廈大多數的單位都是食肆，現在觀塘區多了很多這類型的食肆，想都是一些年青人找機會創業的潮流現象。上到樓上要繞了一圈才找到，進入了餐廳，地方整潔，環境不錯。
雖說是日式餐廳，但其實是新派日式加西式的食肆。看了餐牌，當然是要了兩大人氣之選的第一位，生蠔拼盤($198)包括十二隻生蠔及白酒一支，與及第二位的慢煮美國安格斯牛柳套餐($348)，還送一客頭盤，我們就選了蘇格蘭煙三文魚。另外，我們再要了一客平常較少遇到的小食：燒海膽多士($68)。
先來的是生蠔拼盤送的意大利白酒Vino Bianco，酒精含量不高，只有11%，原本適合配烤白肉類的，但配生蠔也不錯。白酒帶有一些果香味，食物未到都可以先飲少許。
意大利Vino Bianco白酒
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白酒
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跟著來的是慢煮美國安格斯牛柳套餐送的頭盤，蘇格蘭煙三文魚，與及小食的燒海膽多士。蘇格蘭煙三文魚份量也很多，下面是一些沙律菜。煙三文魚味道不錯，通常都會加了小許橄欖油，令三文魚不會黏在一起，且食時口感更滑。
蘇格蘭煙三文魚
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燒海膽多士還是第一次嘗試，多士燒得香脆，上面的海膽及肉醬也燒得很香，食落仍嘗到海膽的鮮甜。以這兩款的頭盤及小食與白酒作開始，已經令人感覺很好，並祈待著主菜出場。
燒海膽多士
$68
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主菜之一的生蠔拼盤率先登場。十二隻生蠔雖然不是很飽滿的珍寶蠔，但size也不算小，而且食落鮮甜爽脆，裙邊也不會有渣，襯著白酒一同進食，真是大快朵頤。
生蠔拼盤
$198
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生蠔拼盤
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吃得差不多的時候，另一主菜的慢煮美國安格斯牛柳也到來。慢煮的特色是皮香內嫩，切開來裡面是粉紅色而沒有血水的。配襯著微帶甜味的蘋果醬，與平常的燒汁加芥末又是另一番味道。
慢煮美國安格斯牛柳套餐
$348
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慢煮美國安格斯牛柳套餐
$348
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這一餐非常滿意，離開前看見午市套餐的宣傳牌非常吸引，真的有意再來訪多一次！
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